Выпуск 100, ноябрь 2020

СОДЕРЖАНИЕ
АГРОНОМИЯ. МЕЛИОРАЦИЯ
Бузунова М.Ю. Влияние термообработки на диэлектрические свойства зерновых культур
Антотация. Биохимические и потребительские свойства зерновых культур существенно зависят от температурно-влажностного режима, длительности температурного воздействия и количества влаги в исследуемой злаковой культуре. Поэтому, изменяя внешние условия, можно существенно влиять на биохимические процессы в зерновой массе, корректируя при этом ее биохимические свойства. В работе исследована температурная зависимость электрофизических свойств в мелкодисперсной неравновесной гетерогенной среде на примере механоактивированной пшеницы. Для проведения эксперимента были подготовлены образцы злаковой культуры с помощью механоактивации, в результате которой были подготовлены мелкодисперсные системы с размерами частиц в интервале от 50 до 1000µm. Используемая величина адсорбции образцов составила 8 % (φ=8%). Для образца при частоте 25 Гц максимум ε′=78.62 при T=94.9ºС, а при частоте 10000 Гц максимум ε′=12.47 при T=98.8ºС.Установлено, что разупорядочение структуры мелкодисперсной пшеницы, изменение режима температурного воздействия и сушки оказывает значимое влияние на ее потребительские и диэлектрические свойства. Величина реальной части диэлектрической проницаемости варьирует в зависимости от степени дисперсности образцов, температурно-влажностного режима и величины частоты внешнего электрического поля. Анализ спектров диэлектрической проницаемости позволил установить величину максимума роста диэлектрических параметров, соответствующего температуре около 1000С. Установлено наличие корреляции величины максимума со значением степени дисперсности образцов. Значимое влияние на диэлектрические параметры исследуемых образцов злаковых культур также оказывает частота внешнего электрического поля, что объясняется изменением структуры неравновесной среды в процессе механоактивации.
Ключевые слова: пшеница, злаковая культура, механоактивация, диэлектрическая проницаемость, температура, влажность, гетерогенная среда, дисперсность, частота, электрическое поле.
Антотация. Впервые по результатам исследований длительного стационарного опыта на светло-серой лесной почве Прибайкалья представлены показатели урожая яровой пшеницы и ярового ячменя по разным предшественникам. Необходимо было оценить эффективность и разработку научных основ совершенствования зернопаровых севооборотов в сочетании с элементами биологизации и экологизации на кислых серых лесных почвах Прибайкалья за 1981-2010 гг. Исследования проводились в длительном стационарном пятипольном севообороте кафедры агрохимии Иркутской ГСХА: пар, пшеница, пар сидеральный (редька масличная), пшеница, ячмень. Длительный полевой опыт заложен по инициативе профессора А.Н.Угарова на светло-серой лесной почве лесостепной зоны Иркутскойобласти в 1966 г. и развернут во времени и пространстве. В опыте высевались яровая пшеница сорта ―Тулунская 12‖, ячмень ―Одесский 115‖ посевные качества которых отвечали классу высоко кондиционных семян. Агротехника культур общепринятая для лесостепной зоны Иркутской области. Посев проводили во второй декаде мая. Площадь учетной делянки 180 м2 (общая площадь 480 м2). Уборку культуры и учет основной продукции проводили сплошным поделяночным методом комбайном SAМРО при полной спелости зерна. Установлено, что использование чистого пара как предшественника пшеницы в зерновом севообороте обеспечивало получение в среднем за 30 лет 2.04 т/га зерна, что выше, чем при повторных посевах на 0.2-1.2 т/га. Дана оценка эффективности доз вносимых удобрений и урожайности культур. Наиболее эффективным было комплексное внесение удобрений - N60Р40К60 кг/га д.в. Продуктивность зерновых культур возрастала на 0.77 т/га з. ед. (43%) и была наибольшей в опыте.
Ключевые слова: длительный опыт, яровой ячмень, яровая пшеница, минеральные удобрения, предшественник.
Дубасова Е.И., Худоногова Е.Г. Дизайн-проект приусадебного участка в пос. Марково
Антотация. В статье приведены результаты разработки и выполнения дизайн-проекта по благоустройству и озеленению приусадебного участка в пос. Марково Иркутского района Иркутской области. Проект выполнен в стиле ―Хай-тек‖. Этот стиль подразумевает асимметрию, динамичные формы, прямые линии и минимализм в оформлении, очень органично в данный стиль вписываются элементы культуры кубизма и конструктивизма.В связи с перепадом рельефа, были запланированы две террасы: верхняя и нижняя. Верхняя терраса укреплена подпорной стенкой из бетона. На нижней террасе расположены дом и площадка для отдыха с зоной барбекю и беседкой, выполненной из дерева по индивидуальному заказу. С целью освещения территории были предусмотрены светильники набренда Elektrostandard, выполненные из алюминиевого сплава, шары с подсветкой, оригинальная дизайнерская галагеновая лампа. Дорожно-тропиночная предусматривает два маршрута: максимально короткий маршрут с пересечением участка по диагонали; длинный прогулочный маршрут, устроенный таким образом, чтобы была возможность обойти весь участок. Тропинки на участке представлены двумя видами: деревянными настилаемыми и садовыми дорожками из натурального камня. Деревянный настил предусмотрен слегка приподнятым над поверхностью, для обеспечения вентиляции и расположен под уклоном, для того, чтобы вода после дождей не скапливалась на полотне. Каменные дорожки расположили на верхней террасе, они ведут от лестницы к зоне барбекю. В результате работы был разработан генеральный план, малые архитектурные формы, план освещения и устройства дорожно-тропиночной сети, проведена визуализация объекта, выполнены работы по устройству дорожнотропиночной сети и созданию малых архитектурных форм.
Ключевые слова: дизайн-проект, генеральный план, план освещения, дорожнотропиночная сеть, Иркутская область.
Антотация. В Предбайкалье, в зоне резко-континентального климата, проведены исследования в стационарном опыте на серой лесной почве, по изучению влияния продуктивной влажности почвы на формирование урожайности сельскохозяйственных культур в севооборотах. Изучены три экспериментальных севооборота, развернутых во времени и пространстве всеми полями. Один севооборот контрольный и два с введением полей многолетней бобовой культуры. Анализ результатов исследований свидетельствует, что при накоплении весенних запасов почвенной влаги в почве уровень урожайности кормовых севооборотов определяют условия влагообеспеченности, формирующиеся в весенне-летний период. На опытном поле Иркутского института, как и в лесостепной зоне Иркутской области, растения обычно испытывают недостаток влаги во второй половине весны и начале лета. В годы с хорошими запасами влаги в почве весной и июне все сельскохозяйственные культуры формируют хорошие урожаи. Такими годами с хорошими запасами влаги были 2005-2009 гг. Благоприятный период влагообеспеченности способствовал накоплению биомассы растений и формированию хорошей урожайности кормовых культур. Наилучшими по уровню урожайности выявлены севообороты с клевером луговым. В среднем за годы исследований в севообороте без клевера урожайность с 1 га севооборотной площади составила 2.9 т/га к. ед., с одним полем клевера урожайность возросла до 3.3 т/га к. ед., а с двумя полями до 3.9 т/га или на 13.8 % и 34.5 %. Силосная культура и клевер превзошли по урожайности однолетние культуры.
Ключевые слова: продуктивная влага, урожайность, севооборот, клевер, зерновые и зернобобовые культуры, Предбайкалье.
Подшивалова А.К., Чуринова Д.Н. Влияние сахаров на процессы прорастания семян сои сорта “Золотистая”
Антотация. Семена сои сорта ―Золотистая‖ проращивали в растворах простых сахаров: моносахаридов (глюкоза, фруктоза), дисахаридов (мальтоза, сахароза). Выявлено, что присутствие в растворах для проращивания семян сахаров (моно- и дисахаридов) оказывает положительное воздействие на длину и массу проростков. Во всех растворах результат значительно превышает соответствующий показатель в контроле (вода). При этом наибольшие значения длины и массы проростков отмечены для растворов глюкозы: значения по сравнению с контролем составляют 142% для длины проростков и 136% для массы проростков. В целом положительное влияние сахаров на указанные показатели снижается в ряду: глюкоза – фруктоза – сахароза – мальтоза. Все растворы сахаров снижают, по сравнению с контролем, содержание суммарного белка как в проростках, так и семядолях в процессе прорастания семян. При этом наиболее значительно указанный эффект проявляется для проростков, в семядолях снижение количества белка по сравнению с контролем менее выражено. По результатам исследований, происходит снижение содержания суммарного белка в семенах после прорастания по сравнению с сухими семенами. При этом характер кривых в целом совпадает с данными по отношению к контролю, но численные показатели снижения уровня суммарного белка в этом случае более значительные, поскольку уже для контроля (вода) содержание суммарного белка в проросших семенах ниже, чем в сухих семенах и составляет 94,4% от сухих семян. По нашим данным, такие показатели, как длина и масса проростков, с одной стороны и содержание белка в проростках и проросших семенах в целом с другой стороны имеют противоположную направленность. Растворы сахаров способствуют увеличению длины и массы проростков и, следовательно, с учетом строения семян сои, укреплению корневой системы и, как минимум, увеличению зеленой массы растения, а, возможно, и урожайности. При этом те же самые растворы сахаров снижают содержание суммарного белка в проростках и проросших семенах в целом. Можно предположить, что снижение уровня суммарного белка при прорастании семян сои может быть связано, в том числе, с конкурирующим в этих условиях биосинтезом липидов, который усиливается в растворах сахаров.
Ключевые слова: соя, прорастание семян, углеводы, белок
Антотация. Синтезирован ряд новых химических соединений ―протатраны‖ формулы 4-ClС6Н4XCH2COO- . Н+N(CH2CH2OH)3, где Х = О (a), S (б), SO2 (в). Было исследовано влияние смесей протатранов a + б + в (вещества № 1 и № 2) на рострегулирующую активность проростков и корней озимой пшеницы в зависимости от концентрации исследуемых веществ и способов обработки семян. Вещества № 1 и № 2 изучали в диапазоне концентраций от 10-1до 10-10 г/л. Смесь протатранов (вещество № 2) в концентрациях 10-1, 10-2оказала ингибирующее действие на рост корней при всех способах обработки семян. Ингибирование роста проростков веществом № 2 в концентрации 10-1было отмечено при замачивании и опрыскивании семян. Показано, что смесь протатранов (вещества № 1 и № 2) в низких концентрациях положительно влияет на ростовые процессы проростка и корней пшеницы. Статистически значимых различий эффективности действия препаратов в зависимости от способа обработки не выявлено. Оптимальными являются микроконцентрации веществ № 1 и № 2 – 10-6- 10-10 г/л. Изучено действие протатранов (вещества № 1 и № 2) на устойчивость пшеницы к засолению, где морфометрические показатели (длина надземной части и корней) оценивали на 7-е сутки от начала действия хлоридного засоления. Полусухая обработка семян исследуемыми химическими веществами № 1 и № 2 в концентрации 10-6- 10-10 г/л снижает ингибирование роста проростков и корней при действии хлоридного засоления (150 мМ NaCI). Показана, перспективность изучения полученных смесей протатранов как биостимуляторов и адаптагенов для повышения устойчивости сельскохозяйственных растений к неблагоприятным факторам среды.
Ключевые слова: протатраны, пшеница, прорастание, засоление, биостимуляторы, адаптогены, биотестирование, фитотоксичность.
Антотация. В данной работе представлены результаты исследований особенностей роста и развития, продуктивность сортов облепихи в условиях остепнѐнной зоны Предбайкалья. Наблюдения за особенностями роста и развития сортов облепихи за годы исследований показали, что распускание почек у всех сортов и цветение, во все годы исследований происходило одновременно в 3-й декаде мая - первой декаде июня. Цветение продолжается от 5 до 8 дней. От цветения до созревания проходит от 12 до 14 недель. Более ранее созревание во все годы исследований отмечалось у растений сорта ―Чуйская‖ и приходилось на конец августа, растения сортов ―Обильная‖ и ―Превосходная‖ вступали в плодоношение в первой декаде сентября. Окончание вегетации сортов облепихи отмечается с 30 сентября по 15 октября. Более ранее созревание отмечалось у растений сорта ―Чуйская‖ и приходилось на конец августа, растения сортов Обильная и Превосходная вступали в плодоношение в начале сентября. Окончание вегетации отмечается с 30 сентября по 15 октября. Повреждения заморозками и морозами на посадках облепихи за восемнадцать лет исследований не отмечалось. Наибольшая масса 100 плодов за годы исследований была отмечена у сорта ―Чуйская‖ и составила от 81 до90 г., масса 100 плодов у сортов ―Обильная‖ и ―Превосходная‖ составила от 78 до 86 г.Наибольшую урожайность облепиха обеспечила с 7-го по 12 годы жизни и составила по сортам от 12.6 до 17.2 т/га. Во все годы исследований по наибольшей продуктивности выделился сорт ―Чуйская‖. Поражения болезнями и повреждениями вредителями на посадках облепихи не было отмечено.
Ключевые слова: облепиха, сорт “Чуйская”, продуктивность, особенности роста и развития, фенологические фазы, остепненная зона Предбайкалья.
Антотация. В статье излагаются предварительные данные исследования по изучению сроков посева суданской травы на урожайность зеленой массы. Установлено, что сроки посева оказывают существенное влияние на рост и развитие надземной массы. Наибольший прирост вегетативной массы культура дает во вторую половину вегетационного периода. В первый период от посева до начала выметывания метелки рост замедленный. Данные полученной урожайности свидетельствуют о высоком потенциале суданской травы в условиях региона. Наиболее оптимальными сроками посева суданской травы является период с 10 по 20 июня (вторая декада). Исследования по теме проводились в 2020 году на опытном поле агрономического факультета на светло-серой лесной почве. По чистому пару высевался сорт суданской травы ―Кинельская 100‖. В опыте изучались три срока посева 20 мая, 10 и 20 июня. Приемы агротехники были общепринятыми для лесостепной зоны Иркутской области. Минеральные удобрения в опыте не вносились.При посеве в эти сроки идет ускоренный и значительный прирост вегетативной массы. Период максимального прироста совпадает с выпадением максимума летних осадков и продолжается до наступления спелости семян. Это гарантирует получение высокого урожая, несмотря на характерные для Иркутской области весенние и весенне-летние засухи. Среднесуточный прирост зеленой массы на 1 га составляет более 600 кг и продолжается до конца вегетационного периода. Возможности многоцелевого использования суданской травы и ее высокая адаптивность к местному климату вызывает необходимость расширения площадей для ее возделывания и дальнейшей отработки ее технологических элементов как по выращиванию на семена, так и использованию на разные кормовые цели.
Ключевые слова: суданская трава, срок посева, зеленая масса, урожайность, адаптивность, Предбайкалье.
БИОЛОГИЯ.ОХРАНА ПРИРОДЫ
Антотация. В статье представлены результаты исследования влияния электростатического поля разного выходного напряжения на пищевое поведение и двигательную активность карася серебряного - Carassius gibelio Bloch, 1782 в условиях, имитирующих бентосный тип питания. Были сформированы две опытные (с воздействием электростатического поля(ЭСП) напряжением 1.2 и 2.5 кВ) и одна контрольная (без внешнего воздействия) группы рыб. Проведено два исследования с разной продолжительностью опытов: 8 (опыт 1) и 15 (опыт 2) минут. В первом опыте установлены достоверные различия в поведении рыб для показателей - суммарного времени питания и рациона питания, под воздействием ЭСП напряжением 1.2 кВ. Аналогичные расчеты были проведены для исследования значимости различий в поведении рыб контрольной и опытной групп в опыте 2 под воздействием ЭСП напряжением 1.2 кВ и 2.5 кВ. В данном случае, различия в поведении рыб установлены для показателя времени группового движения при ЭСП 1,2 кВ. Двигательная активность рыб в опытных группах под воздействием ЭСП ниже, чем в контроле. При воздействии ЭСП 1.2 кВ группы рыб предпочитают находиться на ―кормовом пятне‖, на что указывает самое высокое среднее значение рациона, в двух сериях их трех особи съели все части предложенного корма (1 опыт). При воздействии на рыб ЭСП 2,5 кВ можно отметить, что рацион существенно не изменяется, однако повышается двигательная активность рыб. В исследовании № 2 (15 минут), момент насыщения ярко выражен, рыбы не могли заглотить больше кормовых объектов, чем им нужно, и они могут переварить. Группа проявляла исследовательский интерес к новой обстановке.
Ключевые слова: карась, электростатическое поле, видеонаблюдение, двигательная активность, пищевая активность, рацион.
Антотация. Проведена оценка состояния развития Betula pendula Roth, произрастающей в г. Иркутске на участках разного уровня влияния автомобильного транспорта по флуктуирующей асимметрии ее листьев. Для определения значимости уровня коэффициентов увеличения стабильности развития В. pendula по флуктуирующей асимметрии листьев использовали закономерности, заложенные в пятибалльной шкале оценки качества среды по степени нарушения. На всех учетных площадках больше всего варьирует признак: расстояние между основаниями первой и второй жилок второго порядка, который можно применять для отслеживания изменений состояния развития в зависимости от величин воздействия на нее антропогенных факторов. Колебания показателей флуктуирующей асимметрии листьев, собранных в весенний и осенний периоды, составляют от 3.3%. Коэффициент увеличения средневзвешенных значений интегрального показателя состояния развития между деревьями с естественного местообитания и площадками вдоль транспортных магистралей составляет 1.61, для селитебной – 1.38 зоны, для рекреационной зоны – 1.19.Величина корреляционного отношения η=0.82 демонстрирует высокий уровень связи фактора интенсивности движения автотранспорта и состояния развития. Доля влияния фактора напряженности транспортного потока на флуктуирующую асимметрию листьев, и как следствие на изменение интегрального показателя стабильности развития составляет 67.08%, коэффициент достоверности F=7.47. Рассчитанный коэффициент линейной корреляции r=+0.72 указывает на наличие тесной положительной связи между показателями стабильности развития березы повислой и расстоянием посадок до дороги.Полученные результаты доказывают низкую устойчивость березы повислойк антропогенным воздействиям и позволяют рекомендовать ее для озеленения рекреационных зон.
Ключевые слова: стабильность развития, флуктуирующая асимметрия, Betula pendula Roth, корреляционная связь, автомобильный транспорт.
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. ЗООТЕХНИЯ
Антотация. У гигантских хищников ящеротазовых динозавров на первый взгляд грудные конечности имеют вид абсолютно бесполезных элементов, однако с точки зрения ученого-морфолога любая анатомическая структура должна нести определенную функцию в живом организме. К сожалению, в доступной нам литературе мы не обнаружили работ, посвященных детальному морфометрическому анализу скелета плечевого пояса и грудных конечностей представителей семейства Tyrannosauridae. Это обстоятельство побудило нас провести морфометрический анализ скелета плечевого пояса и грудных конечностей тарбозавра (Tarbosaurus Maleev, 1955). Материалом для исследования послужил скелет тарбозавра (Tarbosaurus Maleev, 1955) находящийся в экспозиции Палеонтологического Музея Института Палеонтологии Российской Академии Наук.Были проведены морфометрические исследования длинниковых промеров отделов осевого скелета и скелета конечностей. Ввиду малочисленности экспериментального материала статистическая обработка не проводилась. У представителей семейства Tyrannosauridae, в частности у Tarbosaurus в связи со специфическим развитием грудных конечностей их функциональный анализ возможен только в комплексе с общим функциональным анализом всего скелета. Поскольку точкой качания осевого скелета Tarbosaurus в связи с бипедальной локомоцией являются только тазобедренные суставы, то соотношение отделов осевого скелета к его общей длине, связанное со спецификой жизнеобеспечения животного является важным показателем при функциональном анализе. У Tarbosaurus в связи с чрезмерно слаборазвитыми грудными конечностями эти показатели имеют свою специфичность. Также специфичными являются длинниковые пропорции передней и задней частей осевого скелета, местом разделения которых является вертикальная линия тазобедренных суставов, то есть точка качания тела между двумя тазовыми конечностями.
Ключевые слова: Tarbosaurus, динозавры, скелет, грудная конечность, плечевой пояс, морфометрический анализ.
Антотация. В статье приведены результаты микробиологических исследований смывов, взятыхиз носовой, ротовой полостей и прямой кишки. Авторами изучена таксономическая характеристика микроорганизмов и их вирулентность Объектом исследования явились 14 нерп, содержащихся в нерпинариях п. Листвянка и г. Иркутска Иркутской области. Отбор проб (смывы из носовой, ротовой полостей и прямой кишки), выделение культур микроорганизмов, их идентификацию проводили по общепринятым методикам на базе отдела диагностики бактериальных и паразитарных болезней ФГБУ ―Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория‖ Установлено, что у нерпы встречаются микроорганизмы следующих видов: Clostridium perfringens, Escherichia coli, Enterococcus faecalis, Staphylococcus warneri, Pseudomona aeruginosa, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, Proteus hauseri, Proteus mirabilis, Proteus vulgaris, Plesiomonas shigelloides, Bacillus licheniformis, Corynebacterium auriscanis, Morganellamorganii, Psychrobacter sanguinis, Enterobacter cloacae. При тестировании на плазмокоагуляциюмикрорганизмов из рода Staphylococcus получены следующие результаты. Отрицательную реакцию на плазмокоагуляцию наблюдали в 77,3% случаев, у 8 штаммов Staphylococcus epidermidis и 9 штаммов Staphylococcus warneri. Положительную плазмокоагуляцию наблюдали у 5 штаммов Staphylococcus aureus.При изучении вирулентности микрорганизмов, протестировано 105 штаммов, в т.ч. непатогенных штаммов E.coli – 36, Morganella morganii– 1, Proteus hauseri– 4, Proteus mirabilis – 4, Proteus vulgaris – 2, Pseudomona aeruginosa – 9, Psychrobacter sanguinis – 1. Следует отметить, что во всех случаях при тестировании in vivo условно-патогенной микрофлоры, выделенных от здоровых животных, в течение 10-дневного наблюдения не было отмечено ни одного случая гибели лабораторных животных. Тогда как 42% штамма были патогенными, из которых выявлено 2 штамма Plesiomonasshigelloides и 42 штамма Clostridiumperfringens.
Ключевые слова: нерпа, микрорганизмы, таксономия, вирулентность, патогенность.
Антотация. Пробиотики обладают синергизмом действия с большим перечнем биологически активных добавок (БАД), в том числе с антиоксидантами. Цель исследований – изучить эффективность использования разных источников селена и токоферола в составе рационов бройлеров при направленном заселении в пищеварительном тракте с первых дней их жизни бифидобактерий путем скармливания пробиотика ―Бифидум СХЖ‖. В ходе эксперимента по сравнению с птицей контрольной группы наиболее эффективное воздействие на сохранность поголовья, приросты живой массы и конверсию корма в продукцию оказало совместное включение в состав комбикормов цыплят-бройлеров комплексного препарата Ловит Е+Se из расчета 1 мл/голову и пробиотика ―Бифидум СХЖ‖ из расчета 5 доз на 200 голов. Бройлеры 3-й опытной группы, потреблявшие в сочетании комплексный препарат ―Ловит Е+S‖ и пробиотик ―Бифидум СХЖ‖, лучше приспособились к условиям выращивания и кормления. Следствием этого явилось достоверное (Р>0.95) увеличение в жидкой внутренней среде цыплят 3-ей опытной группы численности эритроцитов и концентрации в них гемоглобина по сравнению с контролем. Установлено, что при использовании указанных кормовых добавок в составе рационов совместно лучшим уровнем белкового обмена в организме отличались бройлеры 3-ей опытной группы, что проявилось по сравнению с контрольными аналогами в повышении в сыворотке крови концентрации общего белка на 6.11г/л (Р>0.95), альбуминов – на 2.24% (Р>0.95) и гамма-глобулинов – на 2.37% (Р>0.95) при тенденции снижения количества альфа-и бета-глобулинов. При совместном применении в рецептуре комбикормов комплексного препарата и пробиотика обеспечивается наиболее высокий уровень депонирования элемента селена и витамина Е в организме бройлеров. Это говорит об усилении ингибирования процессов перекисного окисления липидов в организме бройлеров 3-ей опытной группы.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, пробиотик, антиоксиданты, сохранность, приросты, конверсия корма, морфологический и биохимический состав крови, печень, химический рост.