Выпуск 105, октябрь 2021

СОДЕРЖАНИЕ
АГРОНОМИЯ. МЕЛИОРАЦИЯ
Аннотация. В статье представлена флуктуация почвенно-растительных комплексов на территории Красноярской лесостепи в результате изменения климата. Исследование геоэкосистем голоцена - современного межледниковья - позволяет реконструировать смену почвенно-растительного покрова Красноярской лесостепи (южной части Красноярского края) в его разновременные климатические периоды. Четвертичные отложения голоцена покрывают "чехлом" пойму и надпойменные террасы долины р. Енисей. В их геологических разрезах четко прослеживаются полеопочвы, имеющие разную сохранность генетических горизонтов. Палеопочвы можно назвать "реперами" в геоэкосистемах, так как они сохранили признаки почвообразования прошлых геологических эпох, в том числе, разновременных климатических периодов голоцена. В Красноярской лесостепи почвенно-растительный покров эволюционировал в зависимости от смены климатических условий разновременных периодов голоцена. Произрастание древесных пород (деревьев и кустарников), как главных составляющих растительности территории, отражает сочетание температуры и влажности. Со второй половины предбореального периода (РВ2) наблюдается подъем температуры воздуха с последующей стабилизацией на относительно постоянном уровне, что характерно для межледниковья. Начинают произрастать такие основные породы, как: сосна сибирская кедровая (кедр сибирский) Pinus siЫrica DuTour, пихта сибирская АЫеs siЫrica Ledeb., ель сибирская Picea obovata Ledeb., береза повислая Betula pendula Roth, береза карликовая Betula папа L., в сочетании со злаково-разнотравной степью. Затем повышение температурного фактора (ВО 1 ), определяет господство степной растительности. Однако увеличение влажности в климатические периоды голоцена приводит снова к увеличению древесных пород в растительных сообществах в ВО2, ATI, АТ2, SB,.SA периоды голоцена.В современный период голоцена (SOV) на территории Красноярской лесостепи наблюдается увеличение степных сообществ, что говорит о тенденции к иссушению климата при повышении температуры воздуха.
Ключевые слова: голоцен, современное межледниковье, почвенно-растительные комплексы, палеопочвы, климатические флуктуации, реконструкция, надпойменные террасы р. Енисей, Красноярская лесостепь, Красноярский край
Аннотация. Повышенный интерес к малине ремонтантной определен ее экономичностью в агротехнике, высокой продуктивностью и продолжительным плодоношением. Не все сортаремонтантной малины, вводимые в культуру в регионе, могут сформировать достаточный урожай и раскрыть потенциал. Это формирует необходимость создания сортов для конкретного региона. А так же поиск новых агротехнических приемов для создания комфортных условий с целью продолжения плодоношения культуры. Устойчивость к пониженным температурам в зимний период - один из компонентов адаптации растений к новым условиям. Для моделирования сорта, адаптивного в условиях южного Предбайкалья проведена характеристика сортов и форм ремонтантной малины, возделываемой на коллекционном участке СИФИБР СО РАН, г. Иркутска. В статье проанализированы результаты многолетних исследований Iи II компонента зимостойкости. Определена устойчивость к ранним морозам, наступающим в регионе в октябре - начале ноября. А так же проанализирована устойчивость к критическим температурам, возможным в зимний период. По результатам многолетних исследований отмечена адаптивность растений некоторых сортов к условиям региона. Для оценки морозостойкости были проведены промораживания в искусственных условиях (наземных и подземных частей растений). По результатам исследований выявлены наиболее морозостойкие сорта малины ремонтантной: "Евразия", "Бриллиантовая", "Оранжевое чудо", "Золотые купола", "Рубиновое ожерелье" и формы 1-220-1 и 32-151-1, которые рекомендованы в качестве родительских форм для использования в селекции на повышение уровня зимостойкости. Определена критическая отрицательная температура для всех исследуемых сортов и форм ремонтантной малины. Отмечены родительские формы, которые могут быть использованы в селекции на повышение уровня зимостойкости.
Ключевые слова: сорт, форма, зимостойкость, малина ремонтантная, побеги, промораживание, балл.
Аннотация. Изучено влияние степени окисления железа в составе микроудобрений на активность важнейших биогенных элементов - азота и кислорода. Показано, что активность кислорода в целом в песчаных почвах существенно ниже, чем в глинистых почвах и не зависит от содержания ионов железа (+2) и ионов железа (+3). В глинистых почвах химические потенциалы кислорода существенно ниже, и, следовательно, активность кислорода значительно выше, чем в песчаных почвах. При этом ионы железа снижают активность кислорода в глинистых почвах, причем эффект снижения более выражен в случае ионов железа (+3). Ионы железа (+2) и ионы железа (+3) существенно увеличивают активность азота в глинистых почвах в отличие от активности кислорода. При этом ионы железа (+3) обеспечивают больший положительный эффект по сравнению с ионами железа (+2). Полученный результат подтверждает участие железа как микроэлемента в метаболизме азота в растениях. В термодинамических системах, соответствующих глинистым почвам, окислительные свойства выражены в меньшей степени, но усиливаются при добавлении ионов железа (+2) и ионов железа (+3), причем больший эффект в этом плане обеспечивают ионы железа (+3). В глинистых почвах в присутствии ионов железа кислотность повышается. Эта зависимость более выражена для ионов железа (+3), обладающих значительной склонностью к гидролизу. По мере увеличения содержания ионов железа в почвах доля ионов железа в растворе снижается, причем эта зависимость более выражена для ионов железа ( +2) и связана со сравнительно низкой растворимостью соединений железа в этой степени окисления.
Ключевые слова: физико-химическое моделирование, почвы, микроэлементы, химический потенциал
Пономаренко Е.А., Мамажонова Н.А.Развитие мелиоративного комплекса Иркутской области
Аннотация. В настоящее время развитию мелиорации земель уделяют все больше внимания. И это понятно, т.к. развитие мелиоративного комплекса и эффективное использование существующих систем и строительство новых может стать одним из приоритетных направлений развития агропромышленного комплекса России и в частности Иркутской области на ближайшие годы. В настоящее время площадь мелиорируемых земель стала увеличиваться, если в 2004 году она составляла 25 тыс. га, то в 2019 г. - 29,2 тыс. га. Выделяются средства из государственного бюджета на восстановление мелиоративных систем, например 3 6603 тыс. рублей на реконструкцию Боханской межхозяйственной осушительной системы, Картагонской межхозяйственной осушительной системы и Бутаковско-Ленской межхозяйственной оросительной системы. Можно сказать, что почти все мелиоративные системы работают по назначению, кроме внутрихозяйственной оросительной системы в Иркутской районе, которая оказалась неработоспособной по причине неисправностей. В основном на мелиорируемых территориях произрастают кормовые культуры (осушительные системы) и овощные культуры ( оросительные системы). Развитие мелиоративного комплекса Иркутской области имеет положительную динамику, но многие мелиоративные системы требуют восстановительных работ, например в Эхирит-Булагатском районе ( система была введена в эксплуатацию в 1967 году). Внутрихозяйственная оросительная система в Иркутском районе нуждается в ремонте. Развитие мелиоративного комплексаочень важно, так как влияет на увеличение ввода в эксплуатацию мелиорируемых земель, предотвращение выбытия из оборота сельскохозяйственных угодий, защиту земель от водной и ветровой эрозии, опустынивания, затопления и подтопления.
Ключевые слова: мелиорация земель, развитие, оросительные системы, осушительные системы, Иркутская область
БИОЛОГИЯ. ОХРАНА ПРИРОДЫ
Аннотация. Приведены результаты исследования эколога-биологической продуктивности сосновых древостоев островных боров Казахстана (на примере сосняков Костанайской области). Предпринята попытка составления нормативов экологабиологической продуктивности исследуемых древостоев на основе таблиц их хода роста. В качестве показателей эколога-биологической продуктивности сосновых древостоев были использованы запас стволовой древесины, надземная фитомасса древостоя, прирост запаса и фитомассы за 1 О-летний период, количество депонированной углекислоты ( сток СО2) и продуцируемого кислорода (02) надземной фитомассой и ее приростом за 10-ти летний период. Проведен поиск взаимосвязи показателей эколога-биологической продуктивности с возрастом для каждого класса бонитета исследуемых сосновых древостоев. Установлено, что наибольшие значения прироста надземной фитомассы, количества депонируемой углекислоты (сток СО2) и продуцируемого кислорода (02) приростом древесной фитомассы за 10-ти летний период приходятся на возраст 30-60 лет. Полученные закономерности могут быть использованы при проектировании различных лесохозяйственных мероприятий, в частности рубок ухода, направленных на сохранение биологической устойчивости и повышение продуктивности лесных насаждений, а также повышение их средозащитных функций. На основании проведенных исследований составлен ряд уравнений, используя которые, в научных и производственных целях, можно определить значение анализируемых показателей эколога-биологической продуктивности сосновых древостоев островных боров Костанайской области для любого заданного значения запаса стволовой древесины. Данные эколога-биологической продуктивности могут являться основой для определения стоимостной оценки биоэкологического потенциала лесных насаждений. Такой подход позволит обеспечить лесные экосистемы экономической защищенностью от нерационального использования и поможет преодолеть отрицательные тенденции, ведущие к деградации лесного потенциала.
Ключевые слова: сосновый древостой, класс бонитета, эколога-биологическая продуктивность, надземная фитомасса, сток СО2, продуцирование 02.
Кассал Б.Ю. Природопользовательный статус курообразных в Омской области
Аннотация. У восьми видов/подвидов курообразных, обитающих на территории Омской области, различная среднемноголетняя численность и плотность населения, с занятием площади различных размеров в природно-климатических зонах от северной степи, десостепи до южной тайги. Курообразные на территории области имеют различную зависимость от солнечной активности (W, числа Вольфа), как обобщенного показателя многолетних циклических природно-климатических изменений, через изменение погодно-климатических факторов, влияющих на условия обитания, наличие и доступность кормов в течение годового цикла. Имеется различная зависимость среднемноголетней численности и плотности населения курообразных от периода водности и уровня воды на территории. Звери (хищники) оказывают на курообразных различное влияние, определяя изменения численности от максимальной до минимальной, с изменением плотности населения. Наименьшие показатели численности, распределения и плотности населения имеет обыкновенный перепел Coturnix coturnix coturnix, большая белая куропатка Lagopus lagopus maior, белобрюхий обыкновенный глухарь Tetrao urogallus taczanowskii; средние показатели имеют серая куропатка Perdix perdix robustra, сибирский рябчик Bonasa bonasia ceptentrionalis, западно-сибирская белая куропатка Lagopus lagopus septentrionalis, лесной обыкновенный тетерев Lyrurus tetrix tetrix; наибольшие показатели имеет степной обыкновенный тетерев Lyrurus tetrix viridanus. Реальный природопользовательный статус курообразных на территории Омской области не соответствует декларируемому. В результате этого особи шести видов/подвидов из восьми служат объектами любительской охоты, при этом пять (белобрюхий обыкновенный глухарь, большая белая куропатка, сибирский рябчик, серая куропатка, обыкновенный перепел) являются редкими коммерчески угрожаемыми.
Ключевые слова: курообразные, численность и распространение, Омская область
Аннотация. Результаты использования шкалы категорий состояния деревьевуказывают на то, что на пробной площади 1 и её смежной территории состояние сосновых древостоев может быть оценено баллом 2, двух остальных пробных площадях - баллом 1. Максимальная длина хвои на пробной площади 1 составила72.7 мм в 2014 году, минимальная - 64.1 мм в 2016 году. На пробной площади 2 наибольшая длина хвои составил 81.3 мм в 2017 году, минимальная -70.2 мм в 2016 году. На пробной площади 3 максимальная длина хвои составила 67.6 мм в 2015 году, минимальная-63.6 в 2017 году. Наибольшую среднюю длину хвои имела пробная площадь 2. Наибольший линейный прирост на пробной площади 1 составил 147 мм в 2014 году, минимальный - 120.8 мм в 2015 году. На пробной площади 2 максимальный прирост составил 176.4 мм в 2015 году, минимальный - 135 мм в 2017 году. На пробной площади 3 наибольший прирост составил 168 мм в 2015 году, наименьший - 137.4 мм в 2017 году. Наибольший средний линейный прирост был на пробной площади 2.Статистический анализ полученных данных позволяет предполагать, что наиболее продуктивными годами для сосны обыкновенной за наблюдаемый период послужили 2014 и 2015 годы, так как в эти сезоны вегетации наблюдался наибольший линейный прирост, в свою очередь, наименее продуктивным периодом стали 2016 и 2017 годы, так как в этот период отмечен минимальный размер хвои и прирост. Это, по всей видимости, связано с погодными условиями сезонов вегетации, прежде всего со среднемесячной температурой июля.
Ключевые слова: сосна обыкновенная, антропогенное воздействие, аэропромвыбросы, оценка состояния деревьев, линейный прирост, длина хвои, бассейн р. Олха
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. ЗООТЕХНИЯ
Аннотация. Уток в Иркутской области, в основном, выращивают в личных подсобных хозяйствах. Первичная обработка нефабричной птицы влияет на качество и безопасность продукта. Владельцы личных подсобных хозяйств, как правило, не применяют технологические вспомогательные средства на этапе охлаждения тушек, для снижения микробной обсемененности и продления сроков годности мяса птиц, в отличие от промышленных предприятий. В погоне за быстрой прибылью может происходить сбыт размороженного мяса птицы под видом охлажденного. В процессе дефростации мяса птицы происходят автолитические и денатурационные изменения структуры и гидрофильных свойств тканей, в результате происходят потери мясного сока, активизируется деятельность микроорганизмов. Целью данной работы является изучение влияния дезинфицирующих средств на органолептические и микробиологические показатели дефростированного мяса уток, приобретенных из личных хозяйств Иркутского района. Материалом исследования служили свежие охлажденные и дефростированные тушки уток. Дефростированное мясо было обработано в 2.5% растворе пищевой соли, 0.3% растворе перекиси водорода, 1 % водном растворе гипохлорита натрия методом погружения при экспозиции 20 мин. Органолептические показатели исследуемых образцов мяса уток указывают на свежесть и доброкачественность. Образец, обработанный гипохлоритом натрия, имел выраженный запах хлора. Такое мясо не допускается к обращению и производству пищевой продукции по ТР ТС 021/2011. Бактерий группы кишечных палочек, бактерий вида Listeria monocytogenes и сальмонелл не было обнаружено. Выявлено, что в дефростированном мясе уток количество мезофильных аэробных факультативно-анаэробных и микроорганизмов выше предела нормы на После обработки мяса 60%. дезинфицирующими растворами, КМАФАнМ снизился у всех опытных образцов до пределов допустимого значения.
Ключевые слова: утка, дефростация, дезинфицирующие растворы, микробная обсемененность
Аннотация. Фосфолипиды активизируют обмен жиров, нормализуют состояние кожного покрова, обладают радипротекторными характеристиками, регулируют активность множества ферментов. В циркулирующей крови фосфолипиды выполняют функцию стабилизаторов холестерина, препятствуя его кристаллизации и в кровеносных сосудах осаждению на стенках. Цель исследований - изучение влияния различных доз фосфолипидного препарата лецитина на некоторые хозяйственно-полезные качества и состояние промежуточного обмена перепелов, выращиваемых на мясо на комбикормах, в рецептуре которых применяются местные злаки и протеиновые компоненты.В ходе проведенного эксперимента более эффективное воздействие на хозяйственно-полезные показатели мясных перепелов ( сохранность птицы, валовой и среднесуточный приросты, оплата корма продукцией) было обеспечено при введении в состав рационов на основе ячменя, сорго и арахисового шрота фосфолипидного комплекса лецитина в дозе 1, 0% по массе корма. Перепела 2 опытной группы, которые потребляли указанный препарат в лучшей дозировке против контроля обладали лучшими кроветворными функциями, что проявилось в обогащении образцов крови красными клетками и пигментом гемоглобином. Фосфолипиды нормализовали жировой обмен, подтверждением чему служат данные присутствия в крови птицы холестерола и фософлипидов. Поэтому против контроля в крови перепелов 2 опытной группы отмечалось снижение холестерола на 0.75 ммоль/л(Р<О.05) при одновременном наращивании доли фософлипидов - на 39.1 мг/100 см . в сравнении с контролем в крови птицы 2 опытнои группы произошло достоверныи (Р<О.05) рост фракции альбуминов на 2.85%, у-глобулиновой подфракции - на 1.81 %.Лучшая доза добавок лецитина способствовало оптимизации биохимических процессов синтеза в печени изучаемых видов витаминов. Причем, у мясных перепелов 2опытной группыотносительно контрольной группы в образцах сыворотки крови ипечени наблюдалось достоверно более высокое содержание витаминов Аи С.
Ключевые слова: перепела, фосфолипиды, хозяйственно-полезные показатели, морфологический, биохимический состав крови, химический состав печени
Аннотация. Одной из важнейших проблем звероводства является повышение площади шкурки и качества волосяного покрова. В статье проанализированы особенности протекания "стрижки" волосяного покрова у пушных зверей.Дефект волосяного покрова "стрижка" проявляется на спине, около головы, на хребте и огузке, но может быть поражено до 100% площади шкурки. Сегодня существует множество мнений относительно этого заболевания.Многие считают, что при протекании данной патологии, внутренние органы остаются в норме, но наблюдается гипофункция щитовидной железы.Другие авторы полагают, что патология возникает вследствие поражений печени. Параллельно отмечается, что волосы пораженных животных содержат больше микроэлементов, чем здоровых.Во всех научных трудах отражена связь данного дефекта с процессом линьки у зверей. На наш взгляд, в условиях звероводческих хозяйств создаются свои - специфические условия для развития различных не заразных патологий кожи и волоса. Это и является основной причиной того, что на протяжении многих лет дефект волосяного покрова "стрижка" унорок остается одной из основных проблем звероводческой отрасли.В ЗАО "Большереченское"Иркутской области, прижизненный дефект шкурок - "стрижка" волосяного покрова у норок различных окрасок, получило большое распространение.Исследования проводили на основании мониторинга поголовья зверей в звероводческом хозяйстве. Материалом, для исследования послужили самцы и самки норки различных цветовых форм, разводимых в ЗАО "Большереченское" и результаты сортировки шкурок.Товароведческую оценку невыделанных шкурок проводили путем осмотра согласно ГОСТ Р 55587-2013 Шкурки норки клеточного разведения невыделанные. При сортировке определяли количество шкурок с нормальным качеством волосяного покрова (бездефектные) и с наличием дефектов.Проведенный нами анализ литературных источников, а также исследования взвероводческом хозяйстве ЗАО "Большереченское" Иркутской области позволили установить, что не все цветовые формы норок предрасположены к изменению структуры волоса и его повышенной ЛОМКОСТИ.
Ключевые слова: пушные звери, норка, дефекты шкурок, ломкость волос, "сечение и "стрижка" меха
Аннотация. Цель исследования - изучение влияния переменных температур инкубации (37.8°С - 1-14 сутки; 39.5°С в течение 2 часов ежедневно - 15-17 сутки; 37.5°С - 18 сутки; 37.0°С - 19-21 сутки) и стабильной температуры (1-21 сутки - 37.6°С) на рост печени эмбрионов кур кросса "Ломан Браун" и их влияние на результативность инкубации яиц. С помощью морфометрических методов проведена оценка абсолютных величин весовых размеров печени, относительного прироста по формуле С. Броди и константы скорости роста по формуле И.И. Шмальгаузена. Интенсивность накопления гликогена в печени эмбрионов кур выявляли гистохимическим методом по Бесту на 20 сутки инкубации. Цитометрию клеток тканей печени осуществляли с использованием программного обеспечения "ScreenMeter 1.0". В результате воздействия переменных температур инкубации абсолютная масса печени эмбрионов кур на 18 и 19-20 сутки была больше на 0.074 г (р=О.004) и 0.124 г (р=О.000), чем при стандартной температуре инкубации. Наибольшие приросты массы печени наблюдались при режиме с переменными температурами на 18 сутки: в этом случае они были больше на 6.07% по сравнению со стабильной температурой (р=О.034). Апостериорный анализ не выявил достоверных различий в константе скорости роста печени от эффектов режима с переменными температурами по сравнению со стабильным (р=О.466). Режим инкубации яиц с переменными температурами способствовал наибольшему накоплению гликогена в печени эмбрионов кур к 20 суткам эмбриогенеза и увеличению ядерноцитоплазматического отношения гепатоцитов на 43 .48% (р=О.045), что указывает на повышение их функциональной активности. Эффект переменных температур инкубации сопровождался повышением вывода цыплят на 3.50% и выводимости яиц на 2.90% по сравнению со стабильным режимом, а также снижением числа "кровяных колец" на 0.12%, замерших эмбрионов - на 1.26% и задохликов - на 1.31 %.
Ключевые слова: куриные эмбрионы, эмбриогенез, температура инкубации, печеm, гликоген, гепатоциты