ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНГИЦИДОВ В ОТНОШЕНИИ ГРИБОВ-ВОЗБУДИТЕЛЕЙ СЕМЕННОЙ ИНФЕКЦИИ ЖИТНЯКА ГРЕБНЕВИДНОГО В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ

Л.П. Байкалова, А.К. Панов

Красноярский государственный аграрный университет, г. Красноярск, Россия

Аннотация. Исследования на семенах многолетних мятликовых трав, в целом, и на семенах житняка гребневидного, в частности, отсутствуют. По химическому составу, переваримости и поедаемости житняк гребневидный является лучшим злаковым видом. Важным ресурсосберегающим и экологическим элементом технологии возделывания житняка гребневидного является подбор оптимальной покровной культуры. Для оценки эффективности фунгицидов использовали семена житняка гребневидного сорта Волосатик, при его возделывании беспокровно и под покровом овса, ячменя и пшеницы. Опыт проводился в учхозе “Миндердинское”, расположенном в зоне лесостепи Красноярского края. Сумма температур вегетационного периода этой зоны составляет 2013 ⁰С, сумма осадков – 258 мм, ГТК – 1.3, что свидетельствует об умеренной степени увлажнения. В условиях Красноярского края семенная инфекция житняка гребневидного представлена родами Fusarium и Alternaria, причем на контроле без обработки и при обработке препаратом “Витарос” преобладали грибы рода Fusarium. Из четырех проанализированных фунгицидов “Ламадор”, “Витарос”, “Оплот” и “Виал-Траст” эффективными против местных популяций семенной инфекции оказались только “Ламадор” и “Оплот”, которые полностью подавляли рост патогенной микрофлоры. Уверенно лидирует по зараженности семян житняка вариант покров пшеница, его зараженность составляла 13.7-41.3 %, тогда как в других вариантах покровных культур – 5.3-34.9 %. Существенно различалась всхожесть семян житняка гребневидного в зависимости от покровной культуры. Максимальная всхожесть получена при обработке семян гербицидом “Ламадор” без покрова и при покрове овес 85.3 % и 82.9 %.

Ключевые слова: Красноярский край, семенная инфекция, Fusarium и Alternaria, препарат “Витарос”, фунгициды, “Ламадор”, “Витарос”, “Оплот” и “Виал-Траст”

РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ ЧИСТОГО ПАРА В ЗЕМЛЕДЕЛИИ

ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

В.В. Луговнина, В.И. Солодун

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского, Молодежный, Иркутский р-он, Иркутская обл., Россия

Аннотация. В крупных сельскохозяйственных предприятиях доля чистых паров достигает 24.8%. В крестьянско-фермерских хозяйствах - до 30%, что в совокупности с зерновыми культурами составляет 71-80 %. Это характеризует систему земледелия как зернопаровую систему экстенсивного типа, когда поддержание продуктивности культур на уровне 20 ц/га осуществляется за счет паров, а минерализация органического вещества достигает 1.4-2 т/га ежегодно. Для устранения дисбаланса, по содержанию органического вещества в почвах региона, целесообразно, в ближайший период, часть чистых паров заменить на сидеральные, увеличить удельный вес на пашне многолетних трав. А доля зерновых культур в структуре пахотных земель должна оптимизироваться на уровне 45-50%. В структуре посевов преобладает яровая пшеница, которая размещается по чистым парам. В условиях дороговизны, а также хронического недостатка минеральных и органических удобрений, получить высокие урожаи пшеницы по непаровым предшественникам невозможно, поскольку уровень естественного плодородия почв Иркутской области без парования и удобрений не превышает 13-15ц/га. Особенно низкий уровень химизации характерен для крестьянско-фермерских хозяйств, где доля чистых паров с интенсивной минерализацией гумуса на образование питательных элементов для формирования урожая доходит даже до 1/3 от всей используемой ими пашни. Дается оценка нарастающих негативных тенденций по соотношению основных биологических групп сельскохозяйственных культур и чистого пара при использовании пашни и пути их оптимизации. Для формирования оптимальной структуры использования пашни в целом и доли паров, в частности, следует использовать зональные нормативы минерализации и накопления гумуса.

Ключевые слова: земледелие, пашня, структура пашни, чистый пар, почва, гумус

АГРОЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ МНОГОЛЕТНИХ РАСТЕНИЙ В ОРГАНИЧЕСКОМ ЗЕМЛЕДЕЛИИ ПРЕДБАЙКАЛЬЯ

А.А. Мартемьянова, Ш.К. Хуснидинов, Р.В. Замащиков

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского, Молодежный, Иркутский район, Россия

Аннотация. Отражены результаты основных экологических аспектов преимущества использования многолетних растений в условиях органического земледелия Предбайкалья. Козлятник восточный, свербига восточной, горец растопыренный в совместных агрофитоценозах с кострецом  безостым на протяжении трех лет хозяйственного функционирования при широкорядном способе размещения компонентов обеспечивали высокие показатели продуктивности зеленой массы, выхода кормовых единиц, переваримого протеина и кормопротеиновых единиц в расчете на 1 га.  Урожайность сидеральной массы пожнивных и корневых остатков достигает 12 т/га. Свербига восточная обладает мощной стержневой корневой системой. Количество органического вещества корневых остатков во второй год жизни достигает до 8 т/га. Горец растопыренный используется на сидеральные цели с 4 года жизни. Биомасса поукосных остатков и корневой системы горца растопыренного (в слое почвы 0-50 см) достигает 18.0 т/га. Высоким накоплением азота в пожнивных и корневых остатках обладали свербига восточная и козлятник восточный. Общее количество азота в органических остатках свербиги достигало 237.4 кг/га, козлятника - 183.4. кг/га в год. Горец растопыренный, как сидерат, уступает козлятнику восточному по усвоению азота и фосфора, но превосходит по количеству аккумулированного калия. В первый год после распашки пласта многолетних трав наиболее высокие урожаи пшеницы были получены при размещении ее по козлятнику восточному и свербиге восточной. Эти звенья севооборотов обеспечивали повышение урожайности зерна на 0.17 и 0.54 т/га соответственно, в сравнении с урожайностью зерна по чистоту пару. Наиболее высокая урожайность пшеницы наблюдалась по бобовому предшественнику во втором году. Урожайность пшеницы по другим многолетним растениям была на уровне 1.54-1.96 т/га, что выше парового предшественника на 0.4-0.85 т/га.

Ключевые слова: многолетние травы, органическое земледелие, плодородие почв, продуктивность, экологически безопасная продукция

ВЛИЯНИЕ УГЛЕВОДОВ НА ПРОЦЕССЫ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН СОИ СОРТА “ЗОЛОТИСТАЯ”

А.К. Подшивалова, Е.С. Гоголь

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского, Молодёжный, Иркутский р-он, Иркутская область, Россия

Аннотация. Исследовали влияние простых (глюкоза, сахароза) и сложных (арабиногалактан) углеводов  на суммарное содержание нуклеиновых кислот  и  белков в проросших семенах сои сорта “Золотистая”.  Суммарное содержание нуклеиновых кислот в проросших зернах  пшеницы и общее содержание белков определяли спектрофотометрическим методом. Выявлено, что  наличие углеводов в растворах для  прорастания  существенно влияет на эффективность биосинтеза нуклеиновых кислот и белков в прорастающих семенах сои сорта Золотистая. Растворы сахаров снижают содержание нуклеиновых кислот в проростках по сравнению с контролем (вода). Содержание нуклеиновых кислот снижается также при прорастании семян сои в воде  по сравнению с сухими семенами. Растворы углеводов снижают содержание белков в проростках сои по сравнению с контролем (вода), при этом снижение усиливается в ряду: глюкоза – сахароза – арабиногалактан.  При прорастании семян в воде содержание нуклеиновых кислот в семядолях, в отличие от проростков, увеличивается по сравнению с сухими семенами. При прорастании семян в растворах углеводов содержание нуклеиновых кислот в семядолях снижается, но в меньшей степени, чем для проростков.  Содержание белков в семядолях при прорастании семян сои сорта “Золотистая” в воде  выше, чем в сухих семенах, что повторяет зависимость, отмеченную для нуклеиновых кислот. Проращивание семян сои в растворах углеводов снижает содержание белков в семядолях, причем снижение усиливается в той же последовательности, что и для проростков: глюкоза – сахароза – арабиногалактан. Содержание нуклеиновых кислот и белков в проростках сои ниже, чем в семядолях после прорастания. Наименьшие различия показателей в отношении нуклеиновых кислот отмечены для растворов глюкозы, в отношении белков – для растворов арабиногалактана.  Можно предположить, что наличие глиоксилатного цикла, способствующего глюконеогенезу, может способствовать негативному влиянию углеводов на биосинтез нуклеиновых кислот и белков.

Ключевые слова: нуклеиновые кислоты, белки, масличные культуры, углеводы

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПАХОТНОГО ГОРИЗОНТА ЧЕРНОЗЕМА И СЕРОЙ ЛЕСНОЙ ПОЧВЫ

О.В. Рябинина

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского, Молодежный, Иркутский район, Иркутская область, Россия

Аннотация. Среди природных факторов, влияющих на продуктивность растений, важная роль принадлежит почве, ее плодородию. К самым плодородным пахотным почвам России относятся черноземы. В составе пахотных земель России им принадлежат основные площади, второе место по распространению приходится на серые лесные почвы. В Сибирском Федеральном округе общая площадь черноземов  превышает 27 млн. га. В Иркутской области почв, обладающих высоким плодородием, немного. Основные площади плодородных пахотных почв расположены в двух природных зонах области - лесостепной и остепненной. Лесостепная зона является основной  сельскохозяйственной зоной Иркутской области, преимущественное распространение здесь получили серые лесные почвы, в остепненной зоне - черноземы. Черноземные почвы занимают площадь 139 тыс. га, или 2.4%, серые лесные почвы – 850 тыс. га, или 50%  пахотных земель. В статье представлены результаты исследования агрохимических и агрофизических показателей пахотных горизонтов чернозема выщелоченного и темно-серой лесной почвы. По ряду показателей, таких как реакция почвенного раствора, гранулометрический состав, наличие почвенных макроагрегатов, свойства пахотных горизонтов чернозема выщелоченного и темно-серой лесной почвы были близкими. По содержанию и запасам гумуса, сумме обменных оснований, емкости поглощения,  степени насыщенности почвы обменными основаниями, количеству водопрочных агрегатов,  наблюдались существенные различия. Агропроизводственные свойства чернозема и темно-серой лесной почвы, в настоящее время, весьма благоприятны, за исключением содержания в пахотном горизонте почвы водопрочных структурных отдельностей. Учитывая, что качество структурных отдельностей напрямую влияет на сложение, водный, воздушный, тепловой режим почвы, необходим дальнейший мониторинг этого показателя.

Ключевые слова: почва, полевой опыт, физика почвы, химия почвы.

Эколого-фенологические особенности и урожайность земляники садовой (Fragaria × ananassa Duch.) в Северо-Западном регионе России

¹А.А. Харченко, ¹Л.Ю. Новикова, ²Е.Г. Худоногова

¹ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова, Санкт-Петербург, Россия

²Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского,

Молодежный, Иркутский район, Иркутская область, Россия

Аннотация. В статье представлены результаты корреляционной зависимости ритма сезонного развития земляники садовой (Fragaria × ananassa) сорта “Фестивальная” с эколого-климатическими особенностями года) в условиях Северо-Западного региона РФ. Проанализированы 146 образцов F. × ananassa.  Исследования  проведены на опытном поле научно-производственной базы ”Пушкинские и Павловские лаборатории ВИР”. Наблюдения проводили в соответствии с типовой методикой. Для сорта “Фестивальная” исследованы корреляции ритма сезонного развития с эколого-климатическими особенностями года (средней месячной температурой), определены даты начала и конца цветения и созревания, вес ягод с растения, вес одной ягоды, число ягод на растении. Результаты исследований показали, что урожайность образцов F. × ananassa в условиях Северо-Запада связана со способностью формировать большее число ягод на растении за счет более продолжительного цветения и созревания. Вариабельность дат начала и конца цветения, конца созревания земляники сорта “Фестивальная” более чем на 50% определяется температурными характеристиками сезона, а именно температурами мая и июня. Рост температур мая на 1°С приводит к более раннему началу цветения на 1.8 сут., рост температуры июня на 1°С - к ускорению окончания цветения на 3.8 сут., начала созревания на 2.9 сут., конца созревания на 3.7 сут. Вес ягод с растения в среднем уменьшается на 17.3 г при повышении температуры июня на 1°С в исследованном диапазоне температур 12-19°С. Рост температур создает благоприятные возможности для более поздних сортов.

Ключевые слова: Fragaria × ananassa Duch., фенология, урожайность, корреляционная зависимость

История создания Красных книг Республики Алтай: 2021 год – 25-ЛЕТНИЙ юбилей

А.В. Бондаренко

ФГБОУ ВО “Горно-Алтайский государственный университет” г. Горно-Алтайск, Республика Алтай, Россия

Аннотация. Красные Книги – международные, национальные и региональные – давно уже стали неотъемлемым элементом охраны природы. В настоящее время в Российской Федерации продолжается активная работа по созданию и переизданию региональных Красных книг. 2021 год – юбилейный, 25 лет тому назад, в 1996 году, вышло в свет первое издание – Красная книга Республики Алтай (животные). Инициатором её подготовки к изданию ещё в 1994 году выступил доцент кафедры зоологии, экологии и генетики Горно-Алтайского государственного университета Н.П. Малков. В Сибирском Федеральном Округе региональных Красных Книг не было. Первой в 1995 году вышла в свет Красная книга Красноярского края. В остальных сибирских регионах книги издавались значительно позже. Республика Алтай в этом списке заслуженно была второй.

На Правительство Республики Алтай законом возложены полномочия по обеспечению охраны и восстановлению численности редких, находящихся под угрозой исчезновения объектов животного мира, занесенных в Красную Книгу. Издание Красной книги Республики Алтай осуществляется не реже одного раза в 10 лет. Пришло время подготовки уже четвертого издания Красной Книги Республики Алтай в 2027 году. Три первых сводки (1996, 2007, 2017 гг.) изданы отдельными томами: Красная книга Республики Алтай (растения, I-III том) и Красная книга Республики Алтай (животные, I-III том). В статье анализируется структура книг, приводятся списки и их обоснование для исключения и занесения видов в новые издания.

Ключевые слова: Красная книга Республики Алтай, редкие и очень редкие виды, вероятно исчезнувшие, ареал, численность, таксон, популяция, среда обитания

СОДЕРЖАНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ВОЛОСЯНОМ ПОКРОВЕ КОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ

¹Н.А. Викулина, ²Е.А. Бондаревич, ¹С.Н. Каюкова

¹Забайкальский аграрный институт – филиал ФГБОУ ВО “Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского”, г. Чита, Забайкальский край, Россия

²Читинская государственная медицинская академия, г. Чита, Забайкальский край, Россия

Аннотация. В связи с большой техногенной нагрузкой анализ накопления и содержание полютантов позволяют сделать выводы о загрязнении окружающей среды. В ряду загрязнителей биосферы тяжелые металлы и их радиоактивные изотопы представляют особую опасность из-за высокой экотоксичности, кумулятивности и синергизма при комбинированном и сочетанном действии с другими агентами различной природы. Млекопитающие – традиционные и широко используемые в исследованиях биоиндикаторы временных тенденций в антропогенном загрязнении биосферы. Одним из путей высвобождения организма от токсинов является их накопление в наружных покровах животных (шерсть, рога). В статье приводятся результаты исследований накопления тяжёлых металлов в шерсти косули и изюбря Забайкальского края. Полученные сведения имеют значение не только фундаментальное, но и прикладное, так как данную информацию можно использовать и в практических целях, например, для улучшения благополучия окружающей среды. Для исследования были взяты 9 образцов волосяного покрова из разных районов Забайкальского края (Шилкинский, Акшинский, Улетовский, Шелопугинский, Газимуро-Заводской, Шелопугинский, Кыринский), среди которых  3 образца шерсти изюбря и 6 образцов шерсти косули. Пробы шерсти были предоставлены охотниками во время сезона охоты. В результате проведенных исследований установлено, что свинец содержится во всех пробах, исключая Шилкинский район. Мышьяк содержится в пяти пробах.  При этом содержание данного металла превышает предельно допустимые концентрации в пробах косули Карымского района – в 5 раз, Акшинского – в 1.9; изюбря в Акшинском районе – в 2.4 раза, в Шелопугинском – в 1.8 раз.

Ключевые слова: Забайкальский край, тяжелые металлы, копытные, индикатор.

РЕПРОДУКТИВНЫЕ СВОЙСТВА PINUS SYLVESTRIS L. В УСЛОВИЯХ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВЫБРОСАМИ ИРКУТСКОГО АЛЮМИНИЕВОГО ЗАВОДА (ЮЖНОЕ ПРЕДБАЙКАЛЬЕ)

Н.Ю. Козлова, Д.Ф. Леонтьев

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского, Молодежный, Иркутский район, Иркутская область, Россия

Аннотация. Статья посвящена исследованию влияния загрязнения воздуха Иркутским алюминиевым заводом (г. Шелехов, Шелеховского района Иркутской области) на размерность и качество шишек и семян сосны обыкновенной. Исследования выполнены в 2017-2018 гг. в бассейне р. Олха, в низовьях левобережья которой расположен Иркутский алюминиевый завод (далее – ИркАЗ). Данные собраны на трех постоянных пробных площадях (ППП), расположенных в бассейне р. Олха на разном удалении от завода. Первая ППП расположена непосредственно возле промышленной зоны ИрКАЗа на расстоянии 2.31 км от источника загрязнения, третья ППП – на правобережье перед пос. Большой Луг на расстоянии 10.81 км от источника загрязнения, вторая ППП – тоже на правобережье, между первой и третьей, расстояние от источника загрязнения составляет 6.78 км. Исследования показали тенденцию к увеличению длины шишек с 45.7 мм до 47.0 мм по мере удаления от источника загрязнения. Средний вес 1000 семян имеет средние показатели. Средний вес семян пробных площадей c высокой доверительной вероятностью отличаются между собой. Доля всхожих семян последовательно растёт по мере удаления от источника загрязнения: с 58.0% на первой ППП до 84.9% на второй и 93.8% на третьей. Фитопатологический анализ показал максимальную степень поражения (более 25% семян и проростков) наибольшим числом патогенных возбудителей на первой ППП и минимальную (2%) – на третьей, промежуточное значение (10%) отмечено на второй ППП. Следовательно, зараженность снижается по мере удаления от источника загрязнения.

Ключевые слова: Pinus sylvestris L., промышленное загрязнение воздуха, фитопатология, качество семян, бассейн р. Олха, Южное Предбайкалье

ПРИЧИНЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАССЕИВАНИЮ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В АТМОСФЕРНОМ ВОЗДУХЕ ПРОМЫШЛЕННОГО ГОРОДА

¹И.В. Суркова, ²С.И. Лещук, ²Н.А. Никулина

¹Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского, Молодёжный, Иркутский р-он, Иркутская область, Россия

²Иркутский институт (филиал) Всероссийского государственного университета юстиции, г. Иркутск, Россия

Аннотация. Рассматриваются причины. способствующие рассеиванию загрязняющих веществ в атмосферном воздухе промышленного города, расположенного в особых географических условиях.  В основе сообщения представлен анализ статических данных и работы авторов, которые занимаются проблемами, связанные с загрязнением окружающей атмосферы промышленных городов. Структура промышленного производства города Иркутска включает около 60 предприятий, которые представляют основной техногенный потенциал: машиностроение–70.8%, лёгкая промышленность – 15.2 %, производство стройматериалов – 8.9 %, другие отрасли–5.1%. Преодоление кризисного экологического положения в городе осложняется технологической отсталостью предприятий, которые возникли, в основном, еще в 30-х гг., XX-столетия, а также их неудачным расположением в поймах рек (Ангары, Иркута, Ушаковки, Каи). В результате такого расположения воздушные выбросы предприятий накрывают селитебную застройку города. Прослеживается большая зависимость характера загрязнения среды от особенностей термического и влажностного режима. Процессы разложения токсических веществ медленнее протекают в высоких широтах при малых значениях радиационного баланса, причем большое значение имеют не только величина радиационного баланса, но и ультрафиолетовая радиация, проникающая в приземные части атмосферы и сопутствующая разнообразным фотохимическим реакциям, в частности реакции окисления. Это важно, так как большинство побочных продуктов техногенеза, выбрасываемых в атмосферу не доокислены, это (оксид углерода, диоксид серы и др.). Состояние атмосферы создает экологическую обстановку, оказывающую интенсивное влияние не только на  здоровье человека, но и на биоту, гидросферу, почвенный покров, здания, сооружения и на другие объекты. Это и определяет актуальность данной темы.

Ключевые слова: Иркутск, проблемы загрязнения атмосферы, зависимость от термического и влажностного режима

ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ПРОДУКТИВНОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ КОРОВ

Д.С. Адушинов

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А.Ежевского, Молодежный, Иркутский район, Иркутская область, Россия

Аннотация. Важнейшим условием эффективной селекции в молочном скотоводстве является продолжительность продуктивного использования высокопродуктивных коров, которая влияет не только на экономику производства, но и на совершенствование скота. От срока продуктивного использования коров зависят размер пожизненной продуктивности, количественный и качественный рост стада, размер капиталовложений на его формирование и эффективность эксплуатации. За последние 10 лет средний возраст выбывших коров в АО “Железнодорожник” составляет 3.18 отела, средний пожизненный удой коров – 18153 кг, количество молочного жира и белка 688.0 кг-579.1 кг соответственно. В СХ АО ”Белореченское” (ОПХ ”Петровское”) – 3.22 отела и средний пожизненный удой коров – 19370 кг, количество молочного жира и белка 715.1 кг-606.6 кг соответственно. Наблюдается тенденция к увеличению срока продуктивного использования и увеличению пожизненного удоя. В целом по удою достигнуты высокие показатели, особенно за последние четыре года  свыше 6.5 тыс. кг молока на одну корову за 305 дней  лактации. Большинство коров выбывают из стада, не достигнув наивысшей продуктивности, которая приходится на возраст 5-6 отелов, что в два - три раза ниже среднего биологического возраста (15-18 лет). Продуктивное долголетие коровы - это, прежде всего, общая продолжительность жизни животного, это период хозяйственного использования, когда хозяйство начинает получать от этой коровы животноводческую продукцию (молоко, телят). Показатель пожизненного удоя - это суммарные удои за все лактации в течение жизни этого животного.  Важнейшей задачей современного молочного скотоводства является продление сроков хозяйственного использования коров. Длительная эксплуатация коров дает возможность лучше организовывать и проводить селекционную работу со стадом, сокращать материальные затраты на выращивание и формирование основного стада, увеличивать производство продукции и повышать ее качество, повышать эффективность ведения отрасли животноводства.    

Ключевые слова: лактация, долголетие, удой, жир, белок, продуктивность, отел, выбытие, межотельный период.

ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ АНТИОКСИДАНТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПЕРЕВАРИМОСТИ И УСВОЯЕМОСТИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНА ПЕРЕПЕЛОВ

¹Д.З. Кудухова, ²И.И. Кцоева, ²В.Р. Каиров, ³М.Г.Чабаев, ⁴Ф.М. Раджабов

¹Северо-Осетинский государственный университет имени К.Л. Хетагурова,

г. Владикавказ, Россия

²Горский государственный аграрный университет, г. Владикавказ, РСО – Алания, Россия

³Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста, п. Дубровицы, Россия

⁴Таджикский аграрный университет, г. Душанбе, Республика Таджикистан

Аннотация. Одним из эффективных вариантов исключения интоксикации организма мясной птицы микотоксинами и улучшения пищевой и биологической ценности мяса служит рациональное использование биологически активных препаратов, способных обеспечить детоксикацию микотоксинов. Из широкого набора указанных препаратов высокими детоксикационными свойствами по отношению к микотоксинам в питании мясной птицы отличаются антиоксиданты, предохраняющие мембраны клеток от разрушения. Целью настоящих исследований было определено изучение у мясных перепелов воздействия разных дозировок сантохина (антиоксиданта) на уровень переваримости и усвояемости, содержащихся в рационах (на основе зерна пшеницы, тритикале и рапсового шрота) питательных веществ при толерантном присутствии в них T-2 токсина. Более высокое стимулирующее действие на гидролиз питательных компонентов рациона у перепелов оказало скармливание испытуемого препарата в дозе 125 г/т комбикорма. Подтверждением этому служит увеличение против контрольных аналогов у птицы 2 опытной группы коэффициентов переваримости сухого вещества на 3.61% (Р<0.05) и органического вещества – на 3.50% (Р<0.05). Установлено, что применение сантохина в лучшей дозе (125 г/т корма) оказало более благоприятное действие на белковый метаболизм азотистых мясной птицы. Поэтому у мясных перепелов 2 опытной группы, по сравнению с птицей из контрольной группы, за сутки в ходе учетного периода данного опыта в организме откладывался азот. Кроме того, перепела 2 опытной группы отличались лучшей конверсией кальция и фосфора корма в продукцию.

Ключевые слова: мясные перепела, Т-2 токсин, антиоксидант, детоксикация, переваримость и усвояемость корма

Оценка продуктивных качеств свиноматок и помесНЫХ свинеЙ в результате использования хряков-производителей импортной и отечественной селекции в СХПК “Усольский свинокомплекс”

Е.А. Мордвинова, А.К. Гордеева

Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского, Молодежный, Иркутский р-он, Иркутская обл., Россия

Аннотация. Гибридизация свиней является одним из основных факторов производства высококачественной свинины, так как такие животные, за счет эффекта гетерозиса, имеют высокую интенсивность роста по сравнению с чистопородными животными. Изучение комбинативной сочетаемости свиней различного происхождения при промышленном скрещивании позволяет детализировать вопрос проявления эффекта гетерозиса по откормочным и мясным качествам. При этом одну из ведущих ролей отводят генетическому происхождению исходных родительских форм. Целью исследования являлась оценка продуктивных качества свиноматок и помесных свиней в результате использования хряков-производителей отечественной и импортной селекции. В ходе исследования оценивалось многоплодие и продуктивность свиноматок, и их потомства в условиях разведения на племенной форме, полученных в результате двух породного скрещивания свиноматок с хряками породы крупная белая и ландрас французского происхождения. В СХПК ”Усольский свинокомплекс” действует племенная ферма, которая в настоящее время имеет статус племенного репродуктора по разведению крупной белой породы свиней, кроме крупной белой породы,  выращиваются породы ландрас и дюрок. Хряки породы крупная белая, ландрас французского происхождения были завезены компанией ”Франц гибрид”. Применение свиней французского происхождения повлияло на повышение таких продуктивных качеств, как многоплодие свиноматок и продуктивность помесных свиней. Наилучший результат был получен при использовании двухпородного скрещивания. В результате такого скрещивания помесные животные имели высокую сохранность поголовья 90 % до 100- дневного возраста, достигли живой массы 152.2 кг к 240 дню жизни, при наиболее низкой конверсии корма.

Ключевые слова: свиньи, порода, импортная селекция, многоплодие, продуктивность, сохранность, молочность