Аннотация. Для оценки влияния фактора питания на здоровье населения Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области проведен анализ среднедушевого потребления продуктов питания населением. В данной статье приведены статистические данные по развитию инфраструктуры потребительского рынка Иркутской области и потреблению овощей и бахчевых культур. Авторами проведено комплексное исследование изменений общественных потребностей в овощных консервах, включающее социальнопсихологические факторы формирования спроса в розничной торговой сети г. Иркутска.В статье дана оценка имеющейся в стране законодательной базы, которая призвана обеспечивать продовольственную безопасность населения. В Иркутской области действует электронная ветеринарная сертификация через ФГИС “Меркурий”, которая облегчает малому бизнесу выход продуктов в розничную сеть и позволяет обеспечивать прослеживаемость поднадзорных государственному ветеринарному надзору продуктов при их производстве, обороте и перемещении по территории РФ. Изучение химического состава консервов кукурузы сахарной показало, что массовая доля составных частей, хлоридов, массы нетто у всех образцов находится в пределах нормы, содержание растительных примесей ни в одном образце не обнаружено. По микробиологическим показателям безопасности испытанные образцы соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011.Анализ рынка плодоовощной продукции показал, что Россия остается крупным импортером овощей и фруктов. Многие виды плодов и овощей являются скоропортящимися продуктами, длительное хранение которых возможно только с помощью различных методов консервирования. При консервировании изменяются исходные свойства свежего сырья, вследствие чего продукты переработки плодов и овощей приобретают новые свойства. Среди всех овощных консервов у потребителей наиболее популярны кукуруза сахарная (76 %) и зеленый горошек (66 %), а лидером потребительских предпочтений являются “Bonduelle” и “GreenRay”.

Ключевые слова: плодоовощная продукция, овощные консервы, химический состав, показатели качества и безопасности, опрос потребителей, ассортимент, кукуруза сахарная.

Аннотация. Получение и выращивание здоровых ягнят является важной задачей овцеводства и во многом зависит от молочности и полноценности молока овцематок, т. к. молоко в первый месяц жизни является единственным физиологическим продуктом питания для ягнят и, соответственно, поставщиком микронутриентов. Поэтому недостаток в рационе микроэлементов, в частности йода, напрямую может повлиять не только на жизнеспособность ягнят, но и продуктивность в последующие периоды жизни. В статье представлены результаты исследования биохимических показателей ягнят западносибирской мясной породы при подсосе овцематок, получавших йод-полимерный препарат “Монклавит–1”. Объектом исследования послужили ягнята (n=10) западносибирской мясной породы, находящиеся на подсосе у овцематок 1 и 2 опытных групп, в рацион которых входил препарат “Монклавит–1”, в дозе 0.5 и 1 мл на кг живой массы соответственно. Установлено, что применение препарата лактирующим овцематкам способствовало повышению количества общего белка и альбумина на 7.4 и 11.7, 9.9 и 13.4, 5.4 и 9.6%, увеличению концентрации триглицеридов - на 12.7 и 23.8 % (Р <0.05), содержания кальция и фосфора - на 5.6, 5.8 и 7.1, 8.3% соответственно, у ягнят 1-й и 2-й опытных групп, в сравнении с контрольными животными в первый месяц жизни. Наиболее значимой оказалась разница в показателях белкового обмена у ягнят 2-й опытной группы, что указывает на повышение метаболических процессов анаболического характера в организме ягнят.

Ключевые слова: йод, кровь, белковый, углеводный, липидный обмен, западносибирская мясная порода, ягнята

Аннотация. По данным эпизоотологических журналов, случаев бешенства на территории Республики Бурятия не регистрировалось после 1981 г. В период 2011-2018 гг. бешенство зарегистрировано в пятнадцати сельских районах, в которых число заболевших диких животных составило 47.6%. Осложнение эпизоотической ситуации по бешенству в Республике Бурятия связано с расширением природных очагов инфекции в Забайкальском крае и на трансграничной территории России и Монголии. Причиной заражения сельскохозяйственных и домашних животных (собаки) и передачи вируса при вспышках, по данным ветеринарных специалистов и владельцев скота, явилась лисица(Vulpes vulpes L., 1758), которой принадлежит основная роль в развитии эпизоотического процесса. Наиболее важным инструментом при ликвидации бешенства среди популяций диких животных является вакцинация лисиц, которые считаются резервуарами возбудителя этого заболевания и являются его значимыми переносчиками. Лиса вакцинируется при поедании вакцины против бешенства, упакованной в капсулу, спрятанную внутри вкусной приманки. Вакцина, содержащаяся в приманке, стимулирует выработку антител в лимфоидной ткани ротовой полости и горла, что приводит к формированию напряженного иммунитета. Разработана модель раскладки вакцины для оральной иммунизации диких плотоядных животных по принцип “спирали”, рассчитаны данные объемов вакцины в зависимости от протяженности и радиусов маршрутов, что обуславливает наиболее полный охват вакцинацией диких плотоядных. Для ликвидации бешенства на территории Республики Бурятия требуется проведение дальнейших мероприятий по оральной вакцинации животных до получения иммунизации 55-70% популяции диких плотоядных.

Ключевые слова: Республика Бурятия, бешенство, животные, дикие плотоядные, природный очаг, вакцинация оральная, эпизоотический процесс.

Аннотация. Селен привлекаeт внимание животноводов как биотический элемент, выполняющий в малых количествах важные биохимические функции, а так же как высокотоксичный элемент, неорганические соединения которого более ядовиты, чем соединения молибдена, мышьяка и ванадия. В последние годы развивается новый подход к получению терапевтических препаратов, основанный на иммобилизации терапевтических средств на полимерных носителях. Это позволяет улучшить их фармакологические свойства – снизить тератогенные эффекты, а также стабильность при хранении, то есть обеспечить безопасность и эффективность действия. В работе описано экспериментальное изучение на крысах действия нанокомпозитного препарата каррагинан+нано-Se на организм животных. Опытным группам крыс токсическое повреждение пeчени моделировали путем подкожного введения 50% масляного (оливковое масло) раствора тетрахлорметана (CCL4) на протяжении четырех дней в дозе 2 мл/кг. Введение изучаемых веществ осуществляли за 1 час до применения гепатотоксина. Контрольные животные получали токсикант и эквиобъемное с гепатопротектором количество воды. В результате исследования установлено, что нано+Seсодержащий нанокомпозит на основе каррагинана, оказывает протекторное действие на поврежденную печень, о чём свидетельствует нормализация ферментов аланинаминотрансферазы (АЛТ) и аспартаминотрансферазы (АСТ) в исследовании сыворотки крови, обладает выраженным положительным действием, обусловленная не только содержанием селена, но и свойствами самой матрицы каррагинана.Нанокомпозитный препарат каррагинан +нано-Se дозе 2 мг /100г массы животного не оказывает токсического действия на организм. Таким образом, матрица каррагинан молекулы селена имеет меньшую токсичность по сравнению с элементным селеном (селенит натрия)

Ключевые слова: селен, пeчень, матрица каррагинан, нанопрепарат, селенит натрия, АЛТ, АСТ, крысы.

Аннотация. Статья посвящена частному случаю вскрытия и описания сердца самки водяного оленя (Hydropotes inermis argyropus) – вида нетипичного для фауны Дальнего Востока России, в общем, и Приморского края, в частности. Материалом для изучения послужило сердце самки водяного оленя подвида Hydropotes inermis argyropus в возрасте 2 лет. Труп животного был всесторонне изучен экспертами-патологоанатомами Приморской государственной сельскохозяйственной академии, для получения объективных данных анатомии нового для России вида. Целью исследования послужило изучение указанного вида парнокопытных с перспективой использования в дальнейшем в судебноветеринарной практике, идентификации частей организма. Фрагментация трупов является постоянной практикой, используемой браконьерами и другими субъектами незаконного промысла биоресурсов. Это, в дальнейшем, затрудняет деятельность следствия и других компетентных органов. Препарирование органа проводилось согласно общепринятымметодикам, с фотографированием и снятием морфометрических данных со всех основных структур сердца, которое у исследованной особи описано как шаровидное, отличается сильным левым желудочком и относительно слабым правым, высоко расположенным относительно верхушки. Гребешковые мышцы предсердий плотные, локализуются кучно, хорошо выраженной валиковидной формы. Трабекулярный аппарат слабо структурирован, его рисунок сглажен. Септомаргинальные трабекулы обоих желудочков сухожильного типа, парные выявлены только в левом желудочке, в правом - одна. Сосочковые мышцы правого атриовентрикулярного клапана хорошо выражены, крупные. Обе сосочковые мышцы левого желудочка хорошо развиты, расположены на стенке. Створки клапанов не имеют чётко выраженной границы между собой.

Ключевые слова: сердце, водяной олень, редкий вид, морфометрия, параметры.

Аннотация. Работа посвящена проблеме морфофункциональной перестройки щитовидной железы как адаптивный ответ, обеспечивающий защиту организма от воздействия вредных факторов окружающей среды. В работе представлены результаты сравнительного изучения способности к адаптации у млекопитающих животных, обитающих в естественных природных условиях и городской среды. Объектом исследования являлась ондатра (Ondatra zibeticа), отловленная в различных районах города Иркутска и в районе дельты реки Селенги. В результате проведенных нами исследований и анализа морфофункциональных показателей щитовидной железы ондатры в зависимости от среды обитания (в условиях антропогенного воздействия и в естественных природных условиях) было обнаружено увеличение среднего диаметра и объема фолликулов, высоты и площади тиреоцитов у исследуемых животных, обитающих в районе Ново-Ленино и острова Конный на 10.8%, по сравнению с особями, обитающими в условиях микрорайона Солнечный, и на 15.4%, по сравнению с районом дельты реки Селенги. Показатель индекса Брауна в экспериментальных группах районов Ново-Ленино и острова Конный ниже на 10.2%, по сравнению с таковыми в микрорайоне Солнечный и на 15.0%. Увеличение среднего диаметра и объема фолликулов, высоты и площади тиреоцитов в щитовидной железе обусловлено наличием большого количества фолликулов крупного размера на фоне общего микрофолликулярного строения паренхимы, что свидетельствует о гиперфункции щитовидной железы у ондатры, существующей в условиях районов Ново-Ленино и острова Конный, как следствие усиления секреторной активности тиреоидной паренхимы и возможно способствует формированию долговременной адаптации в экстремальных условиях городской среды.Напротив, основная масса фолликулов щитовидной железы у ондатры, обитающей в микрорайоне Солнечный и дельты реки Селенги, имеют средние и небольшие размеры, что свидетельствует о нормальном функциональном состоянии органа.

Ключевые слова: ондатра, тест-объект, биоиндикатор, щитовидная железа, тиреоциты, Иркутск, Ново-Ленино, остров Конный, микрорайон Солнечный, дельта реки Селенги.

Аннотация. В статье представлены результаты ультрасонографического исследования щитовидной железы норок клеточного содержания при патологии волосяного покрова “сечение”. По данным ученых, у молодняка норок с клиническим проявлением “сечения”волосяного покрова отмечается гипофункция щитовидной железы приблизительно на 40-80%. Большая часть патологий относится к нарушениям процессов мехообразования, которые также зависят от деятельности щитовидной железы. Широкое распространение среди патологий мехообразования на сегодняшний день имеет “сечение” волосяного покрова. В проведенных исследованиях установлено, что клинически “сечение” у норок сопровождалось прогрессирующим обломом и исчезновением остевых и направляющих волос, приводящее к оголению пухового волоса. Визуально пораженные участки шкурки выглядели как неровно подстриженные ножницами волосы. Первые поражения отмечались на местах, где происходил частый контакт с составляющими клетки –затылок, хребет, бока, хвост. Ранее при гормональных исследованиях нами было установлено, что у норок при “сечении” отмечалось снижение уровня тироксина на 47% по сравнению с клинически здоровыми зверьками, уровень тиреотропного гормона оставался в пределах допустимых значений. При ультрасонографическом исследовании щитовидной железы норок при “сечении” волосяного покрова установлено следующее: локализация органа не изменена, визуализация хорошая, в продольной проекции левая доля щитовидной железы треугольной формы. Паренхима однородная с гиперэхогенными мелкими включениями, контуры ровные четкие. Правая доля щитовидной железы треугольной, более овоидной формы. Структура однородная гипоэхогенная по сравнению с окружающими тканями, капсула неровная бугристая. У норок паращитовидная железа четко ограничена, паренхима однородная анэхогенная без посторонних включений.

Ключевые слова: норка, волосяной покров, щитовидная железа, ультрасонограмма, “сечение”

Аннотация. Изучение токсокароза является важным и существенным в плане здоровья населения. Это заболевание непосредственно связано с собаками, особенно щенками. Исследования проводились на территории Иркутской области в течение 2008 -2018 гг. Установлен средний уровень заболеваемости, который составил 0.39±0.07 на 100 тыс. населения. Однако наиболее высокие показатели зарегистрированы в 2018 году - 0.78 на 100 тысяч. Кроме того, отмечались три подъема: 2011, 2014, 2016 г. Иными словами, это два периода, продолжительность которых от 2- х до 3-х лет. Чаще всего болеют дети до 14 лет (0.54±0.15 на 100 тыс.). Максимальный среднегодовой уровень заболеваемости населения, проживающего в сельской местности, составил 0.57±0.09 на 100 тыс. населения и он превышает среднеобластной уровень в 1.5 раза. Заболеваемость населения за исследуемый период увеличилась почти в 4 раза (с 0.2±0.03 до 0.78±0.06 на 100 тыс. населения), при среднегодовом темпе роста - 14.5%. Наиболее подвержены заболеванию сельские жители. За 2008 - 2018 гг. в Иркутской области было зарегистрировано 103 случая токсокароза. Из них, взрослые составили 68.0 %, дети до 17 лет – 32.0%. При анализе больных детей по возрасту было выявлено, что токсокароз встречался среди всех возрастных групп, кроме детей в возрасте до 1 года. Больше всего инвазированных приходится на детей 7-14 лет (44.0%), и 3-6 лет (38.0%). 12% больных выявляли среди детей в 1-2 года и в возрасте от 15 - 17 лет - 6.0%.

Ключевые слова: Иркутская область, токсокароз, многолетняя динамика, собаки, кошки

Аннотация. Знание зональных особенностей эпизоотологии паразитарных болезней и жизненного цикла их возбудителей является важнейшим условием проведения эффективных лечебно-профилактических противопаразитарных мероприятий. В статье представлена эпизоотология паразитарных болезней мелкого рогатого скота, свиней и лошадей на территории Иркутской области. Исходными данными для исследований служили отчетные формы Службы ветеринарии Иркутской области и ФГБУ “Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория” с 2006 по 2018 гг. В результате исследований установлено, что из общего количества 56018 исследованных проб, 29214 проб оказались положительными, процент выявляемости инвазии составил 52.2. На территории Иркутской области у мелкого рогатого скота с 2006 по 2018 годы регистрировались паразитарные болезни из класса нематодозов – нематодироз, стронгилятоз, трихоцефалез; трематодозов – фасциолез; цестодозов – мониезиоз и протозоозов – эймериоз. У свиней нематодозы были представлены аскаридозом, трихоцефалезом и эзофагостомозом, протозоозы – эймериозом; у лошадей - гельминтозы класса нематодозов: оксиуроз, парааскаридоз, сронгилоидоз и стронгилятоз. Процент выявляемости инвазии у мелкого рогатого скота с 2006 по 2018 годы в Иркутской области составил: при стронгилятозе –31.4, эймериозе – 20.3, нематодирозе – 11.5, мониезиозе – 3.5, трихоцефалезе – 2.2; фасциолезе – 1.1. У свиней данные показатели были следующие: при аскаридозе – 21.6%, эймериозе – 8.0%, эзофагостомозе – 4.5%, трихоцефалезе – 3.1 %. У лошадей получены следующие значения: при стронгилятозе – 41.2%, парааскаридозе – 18.9%, стронгилоидозе – 1.6%, оксиурозе – 0.44%. Показатель экстенсивности инвазии у мелкого рогатого скота и свиней по районам Иркутской области в период с 2006 по 2018 года был высоким и варьировал в пределах от 2 до 3% в четырех районах Иркутской области: Бодайбинском – 2.98%, Черемховском – 2.71%, Куйтунском – 2.47% и Тайшетском – 2.23 процента.

Ключевые слова: мелкий рогатый скот, свиньи, лошади, инвазионные болезни, лабораторная диагностика, процент выявляемости инвазии, экстенсивность инвазии

Аннотация. В настоящих исследованиях было изучено влияние эстрогена Е2 на экспрессию мРНК рецептора EP2 и влияние эстрогена Е2 на экспрессию белка рецептора EP2 эпителиальных клеток яйцеводов коров. Для обнаружения влияния эстрогена Е2 на экспрессию генов рецепторов EP2 в эпителиальных клетках яйцеводов коров использовали метод In-cellWestern. Метод ПЦР в реальном времени был использован для контроля влияния эстрогена Е2 на экспрессию гена рецептора EP2 в эпителиальных клетках яйцеводов коров. Результаты исследований показали, что при действии эстрогена на эпителиальные клетки яйцеводов коров в концентрации 10-10 моль/л (без добавления индометацина) в течение 2, 4 и 48 часов отмечается высокая экспрессия мРНК рецептора EP2. Значительное увеличение экспрессии мРНК простагландиновых рецепторов EP2 наблюдалось при действии на эпителиальные клетки яйцеводов эстрогена в комбинации с индометацином, что позволяет предположить, что последний действует на эндогенные простагландины, а эстроген Е2 способен оказывать стимулирующий эффект на экспрессию мРНК рецептора EP2 эпителиальных клеток яйцеводов коров. При действии эстрогена в концентрации 10-10 моль/л в комбинации с индометацином в течение 2 и 4 часов уровень экспрессии мРНК рецептора EP2 превысил уровень экспрессии группы без индометацина; при действии эстрогена Е2 в концентрации 10-10 моль/л в течение 8 часов уровень экспрессии белка рецептора EP2 был значительно выше, чем таковой в начальной точке эксперимента.

Ключевые слова: простагландины, эпителиальные клетки, яйцеводы, коровы, эстроген, рецепторы.

Аннотация. В статье представлены результаты влияния генетических факторов на молочную продуктивность коров. Для получения результатов обрабатывались данные коров за последние 5 лет (2014– 2018 гг.) в СПК “Окинский”, где содержится 4042 головы крупного рогатого скота, в т.ч. 2502 голов коров. Годовой надой на корову по бонитировочным данным в 2018 году составил 5298 кг. Стадо состоит из голштинизированного черно-пестрого скота. Материалом исследований служили племенные карточки коров (ф-2мол), карточки племенных быков (ф-1мол), данные бонитировок по стаду, которые объединены в единую базу данных программы СЕЛЭКС.В процессе исследований изучено влияние племенной ценности быков производителей и продуктивности их матерей на молочную продуктивность их потомства. На основании имеющихся данных быки-производители категорий A1 и А1Б1 по первой и третьей лактациям превосходили дочерей быков с другими категориями. Наиболее высокий процент жира по первой лактации получили от дочерей быков с категориями А1Б1 и А2Б1 (3.83 % и 3.80 %). Выявлено, что продуктивность матери отца тоже оказала существенное влияние на продуктивность дочерей. Так, продуктивность матерей быков до 8000 кг молока оказала отрицательное влияние на надой коров. Лучшую молочную продуктивность показали дочери быков с продуктивностью матерей от 10000 кг (5410 кг5506 кг), что объясняется тем, что эти животные получены от быков с высокой племенной ценностью, и их генетическое давление достаточно сильно.

Ключевые слова: черно-пестрая порода крупного рогатого скота, быкипроизводители, молочная продуктивность, генетические факторы

Аннотация. Мясо пекинских и мускатных (индоуток) уток является одним из диетических продуктов питания и набирает популярность у населения, оно почти не вызывает аллергию и к тому же рекомендовано к употреблению людям, страдающим малокровием и диабетом. Особенное внимание уделяют мясу утки из-за большого содержание белков, жирных кислот, фосфора и калия, так же оно служит отличным антиоксидантом.Элементы, содержащиеся в мясе утки позволяют улучшить работу практически всех систем организма. Кроме того, у мускусной утки используется в пищу 66.4 % мяса, пекинской – 51.6 %. Потребители, предпочитая здоровую и безопасную пищу, преобретают мясо домашней птицы. В промышленном птицеводстве вся продукция проходит строгий ветеринарно-санитарный контроль. Экспертиза домашней продукции, полученной из личных хозяйств, проводится далеко не всегда. Целью исследований являлось определение качества и безопасности мяса пекинской и мускатной уток, полученных из личного хозяйства Иркутского района. Объектом исследования служили тушки пекинской утки и мускатной утки (индоутки). Убой производился в осеннее время.При исследованиях использовали стандартные методы согласно нормативно-технической документации. Полученные результаты органолептических, бактериоскопических, микробиологических исследований соответствуют характеристикам доброкачественного свежего мяса домашней птицы первой категории. Количество бактерий с поверхностного слоя мяса и общее микробное число находятся в пределах допустимых значений. Бактерий рода сальмонелл, листерий и колиформов не было выявлено, следовательно, мясо пекинских уток и индоуток является безопасным и соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».Оно может быть допущено к свободной реализации при условии хранения в ледниках в течение 5 месяцев при температуре –13… –24 C.

Ключевые слова: домашняя утка, мускатная утка, ветеринарно-санитарная экспертиза, безопасность продукции.

Аннотация. В статье представлено описание анатомических особенностей полулунных клапанов сердца байкальской нерпы. Материалом для исследования послужило сердце от самок байкальской нерпы двух возрастных групп, возраста 1 месяца (количество сердец n=3) и 4 - 5 месяцев (количество сердец n=3). В работе использовались общедоступные методики: препарирование, фотографирование, морфометрия соответствующих структур устья аорты и легочного ствола (ширина, длина и толщина створок, расстояние между комиссурами створки, высота синусов и желудочковая часть кармашков створок).Исследования показали, что топографически аортальный клапан имеет центральное положение и располагается между атриовентрикулярными клапанами, и краниально –клапаном легочного ствола. Проекционно клапан аорты находится выше уровня атриовентрикулярных клапанов, но ниже уровня клапана легочного ствола. Клапан аорты морфологически подразделяется на правую и левую створки, расположенные в устье аорты – краниально и септальную створку – каудально. Он имеет хорошо выраженную донную желудочковую часть кармашка, которая частично снижает нагрузку на створки клапана. Клапан легочного ствола сформирован правой, левой и промежуточной полулунными створками. Отмечено хорошее развитие правого выводящего конуса, который внешне выделяется над венечной бороздой левого желудочка. Показатели морфометрии структур устья аорты у самок от 1 до 4 - 5 месяцев увеличиваются неравномерно. При этом интенсивное увеличение размера отмечено у донной желудочковой части кармана створок и высоты синуса устья, наименьшее значение – у высоты полулунных створок. Структуры устья легочного ствола с возрастом также увеличиваются, наиболее интенсивно у донной желудочковой части кармашков – в 1.5 раза, высоты и лощины полулунных створок – в 1.3, наименьшее значение отмечено у длины полулунных сворок и расстояния между комиссурами створок – в 1.1 раза.

Ключевые слова: сердце, байкальская нерпа, клапан аорты, клапан легочного ствола, правая створка клапана, левая створка клапана, септальная и промежуточная створки клапана легочного ствола.

Аннотация. Большинство исследователей, занимающихся проблемой новообразований костной ткани у собак, отмечают, что основное количество (до 90% случаев всех спонтанных опухолей) приходится на остеосаркому. Клинические исследования проведены в ОГБУ “Иркутская городская станция по борьбе с болезнями животных”. Материалом являлись собаки различных пород, половых и возрастных групп, поступившие на прием в Иркутскую городскую станцию по борьбе с болезнями животных в период с 2015 по 2018 годы по поводу патологии костей скелета. Спонтанные опухоли костей диагностировано комплексно с применением физикального обследования и рентгенологического исследования. Окончательный диагноз поставлен по результатам морфологических исследований материала, полученного из новообразований. При сборе анамнеза определено как анамнез жизни, так и анамнез болезни с обращением особого внимания на длительность проявления заболевания до обращения за помощью, порядком проявления симптомов (хромота, затем опухоль или наоборот), наличием в родословной родственников с опухолями костей, наличием в анамнезе травмы или какого-либо заболевания кости. Установлено, что в г. Иркутске опухоли костной ткани у собак составляют 9.20 % от общего числа диагностированных опухолей. В качестве факторов риска развития заболевания у собак рассмотрены порода, пол, возраст животных, а также анамнестические данные, учитывающие наличие травм, переломов и их лечение.Результаты проведенного анализа позволяют утверждать, что к заболеванию наиболее восприимчивы женские особи крупных пород собак (весом более 40 кг) в возрасте 8 лет и старше. Предрасполагающим фактором является наличие в анамнезе переломов с их внутренней фиксацией. Полученные нами данные позволяют утверждать, что в условиях г. Иркутска набольший риск развития остеосаркомы представляет наличие в анамнезе перелома кости с его внутренней фиксацией, затем следует порода животного и наличие переломов с их внешней фиксацией.

Ключевые слова: собаки, остеосаркома, опухоли, мелкие домашние животные факторы риска, клинические исследования.

Аннотация. Проблема избыточного веса и ожирения у домашних кошек все чаще встречается в ветеринарной практике. Это во многом обусловлено нарушением рациона кормления и малоподвижным образом жизни домашних питомцев, что способствует малому расходу энергии. Являясь самостоятельной проблемой, ожирение осложняется целым рядом заболеваний: ортопедическими, кардио-пульмонарными, нарушением толерантности к глюкозе, сахарным диабетом, панкреатитом и жировой инфильтрацией печени, расстройством функции мочевыводящей и репродуктивной системы, кожными болезнями. В статье приводятся результаты по распространенности избыточного веса и ожирения у домашних кошек и анализ факторов, влияющих на развитие данной патологии в г. Улан-Удэ. Установлено, что избыточный вес регистрируется у 25.0%, а ожирение – у 43.75% поступивших на прием кошек. Наибольшее количество кошек с избыточным весом и ожирением отмечено в возрастной группе старше 6 лет, в группе животных в возрасте 1 - 2 лет данной проблемы не наблюдается. Ожирение чаще (68.80% против 31.20%) встречается у женских особей. Ожирению более подвержены животные, получающие только сухой корм. Установлено, что на развитие ожирения у кошек влияет одностороннее кормление сухими кормами, отсутствие в доме других животных, стерилизация, отсутствие активного моциона. Проведенные исследования показали, что в условиях города Улан-Удэ ожирение у кошек является достаточно широко распространенной патологией, к которой более предрасположены животные старших возрастных групп. Основными предрасполагающими факторами являются кормление (только сухой корм) и пол (более восприимчивы женские особи).

Ключевые слова: ожирение, избыточный вес, кошки, причины возникновения.

Аннотация. Изучить гистологическую структуру туловищного отдела почек омуля, свободную от инвазии, и рыб с разной степенью зараженности плероцеркоидами – цель настоящих исследований, которые проводились в период нерестовой миграции в протоке,впадающей в реку Селенга, по квоте Байкальского филиала ФГБНУ ВНИРО (в рамках плана ресурсных исследований на 2019 год). Выловленные особи омулей были разделены на 3 группы: 1 группа рыб - незараженные особи; 2 группа рыб – особи со слабой степенью инвазии от 2 до 3 капсул; 3 группа омулей – с высокой степенью зараженности от 18 и выше плероцеркоидов D. dendriticum в рыбе. Полученные результаты морфометрических исследований структуры почек незараженного омуля показали некоторые микроструктурные изменения органа, которые, видимо, связаны с воздействием негативных факторов среды обитания рыб. Отмечены определенные патоморфологические изменения в структуре почек рыб со слабой степенью инвазии, в частности, уменьшенная циркуляция крови в сосудистом клубочке. В строме почек данной группы рыб наблюдались немногочисленные очаги воспаления, как в паренхиме органа, так и вокруг крупных сосудов, отмечался отек стромы, деструкция почечных телец и извитых канальцев. Наиболее выраженные изменения регистрировались в почке омулей при сильной степени инвазии рыб цестодами: поверхность бугристая, окраска светлая, неравномерная, края закруглены. При микроскопии в паренхиме почек обнаружены признаки острой застойной гиперемии: центральные вены долек и капилляры наполнены кровью, расширены. Полученные результаты показывают, что патологические изменения в гистоструктуре почек рыб, степень выраженности которых находилась в зависимости от уровня зараженности гельминтами, несомненно, оказывают угнетающее действие на функции органа.

Ключевые слова: D. dendriticum, плероцеркоид, почка, проксимальный и дистальный извитой каналец, собирательные трубочки, почечные клубочки, омуль.

Аннотация. Статья содержит материалы научно-хозяйственного опыта по применению креветочного кормового концентрата и муки из скорлупы ореха шишек сосны корейской в кормлении кур-несушек. Авторы предприняли попытку изучить возможность включения в рационы кур-несушек креветочного кормового концентрата и растительной добавки, изготовленной из скорлупы шишек сосны корейской. Проведены два научнохозяйственных опыта по включению в рацион кур-несушек данных добавок. В процессе работы было формировано по 4 группы кур-несушек (контрольная и 3 опытные) по 50 голов в каждой методом аналогов для исследования каждой добавки. Научнохозяйственные опыты по включению нетрадиционных добавок длились 120 дней (17 недель). Опыты проводили на курах кросса “Хайсекс Уайт белый”. Определены оптимальные дозы скармливания данных добавок в рационах кур-несушек. Изучена яйценоскость несушек при включении добавок из отходов креветочного производства и отходов переработки шишек сосны корейской, сравнить товарные качества яиц, полученные от подопытных кур-несушек. Опытным путем доказано, что данные кормовые добавки оказывают положительное влияние на яичную продуктивность курнесушек кросса “Хайсекс Уайт белый”. Так, при включении креветочного кормового концентрата в рацион кур-несушек были получены следующие результаты: валовое производство яиц увеличилось на 11.5-15%. Включение в рацион несушек добавки растительного происхождения повысило яйценоскость кур-несушек опытных групп на 12.2-17%. Валовое производство яиц в опытных группах было выше, чем в контрольной группе. Наибольший валовый сбор яиц наблюдался в III опытной группе и составил 3229 шт. за весь период, что превосходит на 15% контроль.

Ключевые слова: кормление, куры-несушки, сельскохозяйственная птица, креветочный кормовой концентрат, добавка из скорлупы орех, шишки сосны корейской, яйценоскость.